Sữa non: tính năng và tính chất

Sau khi bé chào đời, bạn cần cho bé ăn. "Món ăn" tốt nhất cho trẻ sơ sinh được coi là sữa non của mẹ. Nó nuôi dưỡng hoàn hảo cơ thể trẻ em với tất cả các thành phần cần thiết. Bài viết này sẽ nói về các tính năng và tính chất của sản phẩm độc đáo này.

Từ quan điểm sinh học, sữa non là một bí mật đặc biệt được hình thành trong các tuyến vú của người phụ nữ vừa mới sinh. Để sữa non trong cơ thể phụ nữ vẫn xuất hiện, một sự thay đổi nhất định trong nền nội tiết tố là bắt buộc. Những thay đổi cụ thể như vậy là cần thiết cho sự bắt đầu cho con bú, và chúng bắt đầu xảy ra trong cơ thể trong khi mang thai.

Chuẩn bị các tuyến vú để tổng hợp sữa non, và sau đó là sữa mẹ, xảy ra với sự xuất hiện của các hormone cụ thể trong cơ thể phụ nữ. Một trong những điều quan trọng nhất trong số này là prolactin. Nó xuất hiện trong cơ thể phụ nữ ở giai đoạn cuối của thai kỳ, số lượng của nó đang tăng lên nhanh chóng sau lần áp dụng đầu tiên của đứa trẻ vào vú mẹ.

Trong thời gian cho con bú, đứa trẻ chạm vào núm vú của người mẹ bằng môi, dẫn đến sự kích thích các đầu dây thần kinh, với số lượng lớn ở vùng phế nang của vú. Điều này góp phần vào thực tế là xung động thần kinh đang phát triển nhanh chóng và đi vào não. Tuyến yên được kích hoạt ở đó và nó giải phóng prolactin vào máu. Hormone này, lần lượt, có ảnh hưởng đến các ống dẫn vú, cùng với đó sự tiết ra chất dinh dưỡng được giải phóng.

Điều thú vị là mức độ prolactin cao hơn một chút vào buổi sáng và buổi tối. Thực tế này có thể được tính đến và cố gắng đưa vào thực tế, đặc biệt là trong những ngày đầu tiên sau khi sinh con, khi anh ta vẫn chưa tích cực áp dụng vào vú.

Trong quá trình sinh nở tự nhiên, oxytocin cũng được giải phóng trong cơ thể phụ nữ. Tính năng này được hình thành bởi bản chất không phải là ngẫu nhiên. Dưới ảnh hưởng của oxytocin, có sự co bóp tích cực của tử cung, cũng như các cơ ngực. Những thay đổi này theo nhiều cách và góp phần vào thực tế là người phụ nữ vừa sinh con có một bí mật nuôi dưỡng ngực.

Các bác sĩ tin rằng sữa non bắt đầu được tổng hợp trong các tuyến vú trong những ngày cuối của thai kỳ. Tuy nhiên, số lượng của nó chỉ tăng sau khi sinh con. Sữa non thường được lưu trữ trong 3-5 ngày, sau đó dần dần chuyển sang sữa trưởng thành.

Tất cả phụ nữ đã sinh con đều có sữa non theo những cách khác nhau. Một số người đã xuất hiện trong thời kỳ mang thai và ai đó phàn nàn rằng ngay cả trong những ngày đầu tiên sau khi sinh, điều đó gần như không xảy ra.

Sự xuất hiện của sữa non ở vú phụ thuộc vào rất nhiều lý do. Chúng bao gồm: các đặc điểm nội tiết tố trong thai kỳ, sự hiện diện của bất kỳ bệnh phụ khoa nào ở phụ nữ và thậm chí cả phương pháp sinh nở. Trong một số trường hợp, "sự xuất hiện" của chất lỏng nuôi dưỡng ngực bị chậm một chút ở những phụ nữ sinh con sớm hơn nhiều so với thời gian quy định.

Sự xuất hiện của sữa non khá khác với sữa trưởng thành. Bởi cấu trúc hóa học của nó, nó gần với máu. Phần đầu tiên của thức ăn dinh dưỡng này cho trẻ sơ sinh thậm chí có thể có máu. Trong tương lai, thành phần hóa học của chất lỏng ngực sẽ dần thay đổi.

Sự gần gũi của nó với thành phần của máu không phải là ngẫu nhiên. Khi mang thai, em bé nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của nó thông qua các mạch máu của mẹ. Sau khi sinh, cơ chế này bị gián đoạn. Để hệ thống tiêu hóa của bé bắt đầu hoạt động đầy đủ, phải mất một khoảng thời gian nhất định. Sữa non trong trường hợp này giúp chuẩn bị dần dần đường tiêu hóa trẻ em cho công việc sắp tới của nó.

Các nhà khoa học tin rằng Sự xuất hiện của sữa non là một hiện tượng tiến hóa độc đáo cần thiết cho trẻ để chuyển từ dinh dưỡng qua đường sữa sang cho con bú.

Thông thường sữa non trông giống như một chất lỏng màu vàng. Màu sắc của nó có thể khác nhau. Ở một số phụ nữ, sữa non thậm chí có thể có màu be. Màu của chất lỏng nuôi dưỡng ngực rất riêng biệt.

Sữa non là một chất lỏng khá dày và thậm chí dính. Các tính năng như vậy là do thành phần hóa học cụ thể của sản phẩm này.

Sữa non có thể được chia thành 2 phần - chất lỏng và chất dinh dưỡng. Hàm lượng nước trong phần lỏng rất kém. Đó là lý do tại sao sữa non trông giống như một chất dày.

Sữa non chứa tất cả các thành phần dinh dưỡng quan trọng cần thiết để cho trẻ ăn trong những ngày đầu tiên sau khi sinh. Vì vậy, nó chứa protein dễ tiêu hóa. Nói chung, các phân số protein là albumin và globulin. Casein trong bài tiết vú dinh dưỡng khá nhỏ.

Nó cũng chứa một lượng chất béo nhũ hóa vừa phải. Ở dạng này, chúng được cơ thể trẻ hấp thụ dễ dàng hơn. Chất béo cực kỳ quan trọng đối với cơ thể trẻ em, đặc biệt là trong những ngày đầu tiên sau khi sinh. Ngoài ra sữa non có chứa đường sữa và glucose.

Ngoài các chất dinh dưỡng chính, sữa non còn chứa một số vitamin và nguyên tố vi lượng thiết yếu. Vì vậy, nó có chứa beta-carotene, kẽm, selen và các thành phần hoạt tính sinh học cần thiết khác. Sữa non cũng có hàm lượng vitamin E khá cao - một chất quan trọng liên quan đến việc duy trì khả năng miễn dịch của tế bào. Điều quan trọng cần lưu ý là các giá trị này được tính trung bình. Thành phần dinh dưỡng của sữa non khác nhau đối với tất cả phụ nữ.

Các nhà khoa học đã tính toán tỷ lệ các chất dinh dưỡng chính có trong sữa non. Tỷ lệ này được trình bày trong bảng dưới đây.

Điều này bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố, bao gồm cả chế độ ăn uống của người mẹ cho con bú.

Sữa non khác với sữa trưởng thành về tính chất hóa lý cơ bản. Vì vậy, nó dày hơn và cồng kềnh hơn. Hàm lượng các thành phần dinh dưỡng của sữa non vượt quá đáng kể so với sữa trưởng thành.

Hàm lượng calo của sữa non khác biệt đáng kể so với sữa, xuất hiện vài ngày sau khi sinh. Nó cao hơn gần hai lần so với sữa. Tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate trong sữa trưởng thành cũng khác nhau.

Các đặc tính có lợi của sữa non không thể được nhấn mạnh quá mức.Nó giúp cơ thể trẻ dần thích nghi với điều kiện môi trường mới.

Sữa non hỗ trợ một chức năng miễn dịch quan trọng ở cơ thể trẻ em. Việc uống sữa non trong những ngày đầu tiên sau khi em bé chào đời sẽ bảo vệ cơ thể trẻ em khỏi nhiều mầm bệnh nguy hiểm có số lượng lớn ở môi trường bên ngoài.

Chức năng miễn dịch của sữa non là do sự xâm nhập vào cơ thể của một đứa trẻ sơ sinh của các phân tử protein đặc biệt - kháng thể. Chúng cũng được gọi là immunoglobulin.

Các chất miễn dịch quan trọng sau đây được tìm thấy trong sữa non của phụ nữ cho con bú:

• Globulin miễn dịch A;
• Lactoferrin;
• đại thực bào;
• bạch cầu trung tính;
• tế bào lympho.

Sự phong phú của các tế bào bạch cầu làm tăng sức mạnh của hệ thống miễn dịch. Cần lưu ý rằng các tế bào này ở một mức độ lớn hơn không bị phá hủy trong đường tiêu hóa của trẻ. Chúng vẫn còn trong cơ thể trẻ em, được phân phối tốt và có thể thực hiện chức năng miễn dịch do thiên nhiên ban tặng.

Các nhà khoa học đã tìm thấy rằng trong sữa non của một người phụ nữ vừa mới sinh có một số lượng tế bào lympho T khá lớn. Những tế bào này thuộc về hệ thống miễn dịch. Họ có thể tổng hợp một chất rất quan trọng - interferon, có hoạt tính kháng vi rút mạnh.

Các oligosacarit và polysacarit có trong sữa non có liên quan đến việc bảo vệ kháng khuẩn cho cơ thể trẻ. Chúng ảnh hưởng tiêu cực đến các tế bào vi khuẩn gây bệnh, ngăn không cho chúng bám vào các tế bào khỏe mạnh của cơ thể trẻ con. Như vậy Những chất này giúp bảo vệ trẻ sơ sinh khỏi bị nhiễm vi khuẩn.

Thật thú vị, sữa non cũng chứa các enzyme peroxidase đặc biệt. Chúng có thể gây ảnh hưởng xấu đến tế bào vi khuẩn, dẫn đến cái chết của chúng. Tiếp xúc như vậy giúp bảo vệ cơ thể của trẻ sơ sinh khỏi các bệnh nhiễm trùng nguy hiểm khác nhau.

Các nghiên cứu khoa học hiện đại xác nhận thực tế là sữa non có chứa một số hóa chất đặc biệt bảo vệ em bé khỏi các tác nhân gây bệnh của một số bệnh nghiêm trọng - E. coli, streptococci, clostridia, Vibrio cholerae, Salmonella, rotavirus, virus hợp bào hô hấp, virus Coxsackie , virus herpes simplex và thậm chí cả nấm thuộc nhóm Candida.

Các yếu tố tăng trưởng có trong sữa non giúp kích thích đường tiêu hóa của bé. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng sữa non có chứa insulin, cortisol, yếu tố tăng trưởng biểu bì loại I (IGF - I). Những chất này có tác dụng đặc hiệu lên biểu mô tế bào của em bé đường tiêu hóa, góp phần làm thay đổi công việc của các cơ quan tiêu hóa.

Cần lưu ý rằng sữa non có tác dụng nhuận tràng. Tài sản này rất quan trọng trong những ngày đầu tiên sau khi đứa trẻ ra đời, vì nó đảm bảo việc thải phân (phân gốc) từ đường ruột. Meconium sau khi sinh vẫn còn trong ruột bé, nhưng dần dần bị loại bỏ. Có thể cải thiện việc loại bỏ nó khỏi một sinh vật trẻ em bằng sữa non.

Các nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng sữa non cũng có tác động tích cực đến sự tăng trưởng của em bé. Các nhà khoa học tin rằng các yếu tố tăng trưởng trong sữa non góp phần vào điều này. Chúng kích thích sự tổng hợp các thành phần phân tử trong tế bào, dẫn đến sự tăng trưởng nhanh chóng của chúng.

Thử nghiệm trong phòng thí nghiệm này đã trở nên ngày càng phổ biến. Phân tích sự tiết của các tuyến vú cho phép xác định thành phần hóa học của nó.

Thông thường nghiên cứu này được chỉ định cho phụ nữ mang thai sau khi sinh. Trong trường hợp này, thay vì sữa non, ngay cả trong những ngày đầu tiên sau khi sinh, sữa xuất hiện từ vú.

Phương pháp đơn giản nhất nhưng hiệu quả để kích thích tiết sữa là việc em bé thường xuyên gắn vào vú của mẹ. Nhiều phụ nữ bắt đầu hoảng sợ nếu em bé của họ bú vú xấu. Đừng làm điều này. Đầu tiên, bất kỳ sự phấn khích và cảm giác của người mẹ có thể có ảnh hưởng xấu đến tình trạng chung của cô ấy, và do đó đối với toàn bộ quá trình cho con bú. Và thứ hai, sự "ở lại" của sữa non trong các tuyến vú xảy ra dần dần.

Rất nhiều bà mẹ cho con bú nói rằng trong vài ngày đầu sau khi sinh, họ gặp phải vấn đề lớn với việc cho con bú. Trong tương lai, dần dần lượng sữa non, và sau đó sữa mẹ tăng lên, và việc cho con bú được thực hiện hiệu quả hơn.

Các bác sĩ nói rằng với biểu hiện của sữa non trong những ngày đầu tiên sau khi xuất hiện không phải là vội vàng. Can thiệp tích cực như vậy có thể góp phần vào việc vi phạm cho con bú. Điều quan trọng cần lưu ý là cường độ "ở lại" của sữa non trong các tuyến vú khác nhau. Vì vậy, trong những ngày đầu tiên sau khi sinh, nó có thể rất nhỏ, và sau đó lượng chất lỏng dinh dưỡng tăng lên.

Sữa non quá dày có thể gây ra một số vấn đề. Phổ biến nhất trong số này là tiết sữa - ứ đọng chất lỏng dinh dưỡng trong ống lồng ngực. Phòng ngừa Lactostocation là một nhiệm vụ rất quan trọng trong thời kỳ cho con bú. Đối với điều dưỡng này mẹ nên thường xuyên đặt em bé vào vú. Các bác sĩ gọi nó là "thức ăn theo yêu cầu."

Trong thời gian cho con bú nên nhớ các quy tắc vệ sinh. Quan sát mẹ cho con bú nên nghiêm chỉnh. Điều quan trọng cần nhớ là cơ thể của trẻ trong những ngày đầu tiên sau khi sinh rất dễ bị nhiễm trùng.

Thông thường các mẹ lo lắng rằng lượng sữa non là không đáng kể. Đừng lo lắng về nó. Giá trị dinh dưỡng của sữa non cao đến mức em bé khá bão hòa với nó.

Cho bé ăn đúng cách trong những ngày đầu sau sinh là rất quan trọng. Đối với điều này, các bác sĩ khuyên nên áp dụng trẻ sơ sinh vào vú thường xuyên hơn. Em bé đã chán ngấy với một lượng nhỏ sữa non dinh dưỡng. Nếu em bé ăn nhiều hơn một chút vào thời điểm anh ta cần, thì anh ta ngay lập tức lấy lại phần thừa.

Với việc ngừng cho con bú đột ngột nên trong những ngày đầu tiên sau khi sinh, hãy nhớ tham khảo ý kiến ​​bác sĩ sản khoa. Hấp thụ không đủ chất dinh dưỡng vào cơ thể trẻ em trong tình huống này có thể gây ra tình trạng xấu đi trong tình trạng chung của trẻ. Trong tình huống như vậy, cần xem xét nhu cầu đưa hỗn hợp chất dinh dưỡng đặc biệt vào chế độ ăn cho bé.

Đôi khi điều đó xảy ra khi mẹ bắt đầu cảm thấy ngực của mình trống rỗng. Rất thường đây chỉ là một ý kiến ​​chủ quan. Ngay cả khi ban đầu có vẻ như không có dịch tiết ra từ vú, thì vẫn cần phải áp dụng cho trẻ. Nó thường xảy ra rằng trong quá trình này, nền nội tiết tố thay đổi ở phụ nữ và cho con bú xuất hiện.

Vấn đề lưu trữ sữa non là rất quan trọng. Việc cắt bỏ chỉ nên được thực hiện khi có sự cho phép của bác sĩ phụ khoa. Bạn có thể thực hiện thủ thuật này với sự trợ giúp của máy hút sữa hoặc đơn giản là bằng tay. Điều rất quan trọng là làm cho nó trơn tru, không có chuyển động và giật đột ngột. Dẫn lưu không chính xác có thể làm hỏng các tuyến vú và thậm chí kích thích sự phát triển của viêm vú.

Phương pháp lưu trữ cho sữa non thể hiện là khác nhau. Tốt nhất của tất cả, nó được lưu trữ trong các món ăn đã được khử trùng trước đó. Sữa non thể hiện là không mong muốn trong một thời gian dài để lưu trữ ở nhiệt độ phòng. Tốt hơn để đặt nó trong tủ lạnh.

Có thể là sữa non và đóng băng. Trong trường hợp này, chất lỏng dinh dưỡng thu thập được đặt trong một túi kín có kẹp, đóng chặt và gửi đến tủ đông. Trên bao bì bạn nên ấn định ngày giờ khi việc bơm được thực hiện.

Bạn sẽ tìm hiểu thêm về sữa non trong video sau đây.