Ở tuổi nào bạn có thể cho con bạn ăn đậu - đậu Hà Lan, đậu và đậu lăng?

Nhiều bà mẹ rất vui khi tự ăn các loại đậu, nhưng sợ đưa chúng vào chế độ ăn của con trai hoặc con gái, tin rằng những sản phẩm này sẽ gây hại cho đường tiêu hóa của trẻ. Họ nghi ngờ liệu một đứa trẻ một tuổi có thể được cho đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu, và thường không biết món ăn nào được làm từ các loại đậu cho thực đơn của trẻ em. Chúng ta hãy xua tan nỗi sợ hãi và làm rõ khi nào được phép đưa vào chế độ ăn của trẻ em đậu nành, đậu Hà Lan và các sản phẩm khác từ nhóm này.

• Chúng chứa một lượng lớn protein, cũng như chất xơ, vì vậy họ kết hợp những lợi thế của các món thịt và rau. Hàm lượng protein có giá trị nhất của cây họ đậu là đậu nành. Đó là khuyến cáo khi không thể ăn thịt hoặc sữa, ví dụ, thiếu hụt menase.
• Họ có rất nhiều vitamin. Đặc biệt, đậu nành chứa rất nhiều beta-carotene, vitamin D, choline, biotin, axit folic, vitamin E và vitamin nhóm B. Có rất nhiều vitamin C, PP, nhóm B, vitamin K và carotene trong đậu và đậu xanh.
• Chúng là một nguồn của các hợp chất khoáng sản. Đứa trẻ sẽ nhận được đồng, kẽm, iốt, canxi, magiê, sắt và các khoáng chất khác từ đậu. Đậu Hà Lan là một nguồn có giá trị của selen, magiê, canxi và muối sắt, phốt pho, iốt và kali.
• Việc sử dụng các sản phẩm đó góp phần vào loại bỏ các hạt nhân phóng xạ, kim loại nặng và các chất có hại khác khỏi cơ thể con người.
• Họ tích cực tham gia vào công việc của hệ thống tiêu hóa. Việc sử dụng chúng giúp tăng cường sản xuất nước dạ dày và tạo điều kiện cho nhu động ruột.
• Ngoài vitamin nhóm B, đậu lăng còn chứa chất béo omega, magiê và sắt tốt cho sức khỏe.
• Đậu lăng được gọi là sản phẩm tinh khiết sinh thái. vì nó không tích lũy các hợp chất có hại và có thể được sử dụng an toàn cho trẻ em.
• Tại lễ đậu kháng khuẩn, hạ đường và tác dụng lợi tiểu.
• Ăn đậu xanh giúp tránh thiếu máu.
• Đậu Hà Lan, đậu nành, đậu và các loại đậu khác xem xét dị ứng sản phẩm miễn phí.

Đậu xanh và xanh đậu Bạn có thể tham gia vào sự hấp dẫn của những đứa trẻ cùng với các món rau khác, bao gồm cả chúng trong các món rau trộn nhiều thành phần và súp xay nhuyễn. Điều này có thể được thực hiện từ 7-8 tháng tuổi. Ngoài ra, đứa trẻ có thể được cung cấp khoai tây nghiền làm sẵn, được phép cho tuổi của mình. Đồng thời, nên bao gồm các loại đậu trong thực đơn cho trẻ em không quá 2 lần một tuần.

Có thể cho trẻ ăn các món riêng biệt từ đậu khô, đậu nành và đậu từ 3 tuổi với số lượng không quá 100 gram. Đối với các sản phẩm đóng hộp, chúng cũng có thể được cung cấp cho trẻ em đã tròn 3 tuổi.

Bạn nên bắt đầu cho ăn bằng trái cây xanh (trẻ), bao gồm chúng với số lượng nhỏ trong công thức nấu súp rau hoặc khoai tây nghiền. Để trẻ dần quen với mùi vị mới, sau đó đường tiêu hóa của bé sẽ đối phó tốt hơn với việc tiêu hóa thức ăn này.

Theo thời gian, bạn có thể xử lý một mẩu đậu xanh nghiền, và trong một vài tuần - đậu non nghiền (vỏ). Đối với thử nghiệm đầu tiên, nó là đủ để cung cấp cho em bé một muỗng cà phê xay nhuyễn như vậy, và trong một phản ứng bình thường tăng dần khối lượng lên 30-50 gram.

• Để luộc đậu xanh cho trẻ, chúng cần được rửa sạch và ngâm một lúc (trong 5-10 phút). Để nấu, đổ sản phẩm với một lượng nước lớn, đun sôi và không đậy nắp. Muối cho món ăn vào cuối nấu.
• Nếu bạn nấu các loại đậu trưởng thành cho con bạn, sau khi lựa chọn và rửa cẩn thận, chúng nên được ngâm trong nước mát trong 3 hoặc 4 giờ. Sau đó, họ cũng được đun sôi với một đun sôi mạnh trong một khối lượng lớn nước, không đóng nắp và muối được thêm vào để nếm vào cuối khi đun sôi. Tiếp theo, chúng được nghiền.
• Trong thực đơn của một đứa trẻ hơn 2 tuổi, không chỉ có cháo đậu và đậu nghiền, mà còn có các loại đậu như sườn, thịt hầm, sa lát, món hầm và các loại khác.
• Tốt hơn là cho các sản phẩm như vậy cùng với các món rau, vì sự kết hợp của đậu, đậu Hà Lan và các loại đậu khác với protein động vật làm suy yếu tiêu hóa của chúng.

Chọn đậu và đậu Hà Lan, mua ngũ cốc mà không bị hư hại, cùng kích cỡ và màu sắc. Các pips phải lớn và sáng bóng. Khi chọn đậu lăng cũng vậy, hãy ưu tiên cho các loại ngũ cốc có cùng kích thước, sẽ có màu đồng nhất.

Bạn có thể tìm hiểu về những gì hữu ích hơn - đậu Hà Lan hoặc đậu đỏ, bằng cách xem chương trình Ăn để sống khỏe mạnh!