Compote, nhuyễn và thuốc sắc mận cho bé

Mận khô là một loại trái cây sấy khô ngon với nhiều đặc tính có lợi. Khi nào và ở dạng nào bạn có thể nhập nó trong chế độ ăn uống của trẻ em? Tôi có nên làm quen với mận cắt tỉa cho bé, làm thế nào để chuẩn bị sản phẩm này cho thức ăn của bé và làm thế nào để chọn mận đúng cách? Hãy tìm ra nó.

Các món ăn được làm từ mận có các đặc tính hữu ích như vậy:

• Chứa các chất cần thiết cho sự phát triển đầy đủ của vitamin trẻ sơ sinh.
• Chúng hoạt động như một nguồn pectin giúp làm sạch cơ thể trẻ em khỏi các chất có hại.
• Cung cấp cho cơ thể vụn của chất xơ thực vật, quan trọng cho công việc của đường tiêu hóa của karapuz.
• Chứa các axit hữu cơ tham gia vào quá trình trao đổi chất.
• Đổ đầy nhu cầu của các mảnh vụn trong các khoáng chất khác nhau.
• Có thể bình thường hóa huyết áp, ngăn ngừa sự phát triển của ung thư và bảo vệ đường tiêu hóa của trẻ khỏi vi khuẩn có hại.
• Chúng là nguồn chất bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của môi trường - chất chống oxy hóa.

• Mận và bất kỳ món ăn từ nó không được khuyến khích cho trẻ nhỏ hơn 3 tháng tuổi. bao gồm cả tình huống khi trái cây khô được tiêu thụ bởi một bà mẹ cho con bú.
• Với mận khô nên cực kỳ cẩn thận với bệnh tiểu đường và thừa cân.
• Mận quá mức có thể gây ra tiêu chảy.

Mận có chứa các chất có tác dụng nhuận tràng nhẹ, cũng như chất xơ thực vật, nhờ đó các món ăn từ trái cây của nó giúp loại bỏ táo bón ở trẻ sơ sinh. Đó là lý do tại sao táo bón cho trẻ sơ sinh nhân tạo được khuyến khích để cố gắng loại bỏ với một phương thuốc tự nhiên và ngon như mận khô. Nếu táo bón hành hạ em bé trong khi cho con bú, bữa ăn với mận nên được tiêu thụ bởi một bà mẹ cho con bú.

Theo các khuyến nghị cho việc giới thiệu các loại thực phẩm bổ sung cho trẻ bú mẹ, mận có thể được cung cấp từ 6 tháng tuổi. Em bé được cho ăn hỗn hợp, sản phẩm này được chấp nhận để đưa vào chế độ ăn kiêng từ ba đến bốn tháng, đặc biệt nếu trẻ có vấn đề với ghế. Việc đầu tiên cho một em bé là chuẩn bị một quả mận khô. Sau đó, bạn có thể giới thiệu em bé bằng cách tiêm truyền, và sau 1-2 tháng - với khoai tây nghiền và nghiền.

Như chúng tôi đã lưu ý, trẻ em 4 tháng tuổi được cho ăn nhân tạo có thể làm quen với mận dưới dạng thuốc sắc, compote hoặc tiêm truyền. Đồ uống như vậy thường được chuẩn bị ở nhà từ mận khô. Từ 5-6 tháng tuổi, những đứa trẻ này có thể bắt đầu giới thiệu về chế độ ăn kiêng nhuyễn của trẻ em.

Trẻ bú sữa mẹ trong trường hợp không bị táo bón sẽ tốt hơn để bắt đầu làm quen với mận khô sau 6 tháng.

Khoai tây nghiền có thể được nấu chín bằng tay của chính họ, và sẵn sàng (đóng hộp) từ các nhà sản xuất thực phẩm nổi tiếng cho trẻ em. Hãy tập trung vào các sắc thái của việc chuẩn bị mận khô cho trẻ sơ sinh tại nhà.

Rửa sạch 10 mận khô với nước ấm. Cho trái cây khô vào nồi, thêm 300 ml nước mát và đặt trên lửa. Khi chất lỏng bắt đầu sôi, thêm 50 g đường và đun sôi compote, giảm nhiệt, khoảng 20 phút.

Lấy 3-4 quả mận cỡ vừa, rửa kỹ dưới vòi nước, sau đó cho vào nồi và đổ nước sôi lên trên. Để trái cây khô để ngâm trong vài giờ (bạn cũng có thể đổ nước sôi với mận vào buổi tối và chuẩn bị khoai tây nghiền vào buổi sáng). Sau khi loại bỏ các loại quả mọng khỏi nước, đổ đầy nước sạch và đun sôi trong vài phút.

Sau khi loại bỏ da từ mận luộc, nghiền bột qua rây hoặc xay trong máy xay thịt. Nếu độ đặc của nhuyễn trở nên rất đặc, hãy thêm một ít nước dùng hoặc nước đun sôi. Đặt khối lượng lên bếp và đun sôi, sau đó để nguội và có thể xử lý vụn bánh.

Lấy 5 quả mận, sau đó rửa trái cây khô nhiều lần trong nước ấm. Cho mận vào nồi, đổ 200 ml nước sạch. Ngay khi chất lỏng sôi, tắt bếp và để đồ uống nguội hoàn toàn.

Rửa sạch 10 mận trong nước đun sôi và đặt vào nồi, sau đó đổ 200 ml nước sôi vào đó. Đậy nắp nồi và để đồ uống trong 8 giờ để ngấm đều.

Sự khác biệt chính của đồ uống được chuẩn bị trên cơ sở mận khô:

Có thêm trái cây sấy khô hữu ích như quả mơ khô để cắt tỉa compote, bạn sẽ làm phong phú thức uống với các khoáng chất có giá trị, pectin, vitamin và các chất khác.

Để làm compote từ mận khô có thêm quả mơ khô, hãy lấy 10 miếng mỗi loại trái cây sấy khô này, khoảng 100 g đường và một lít nước. Ngâm quả dâu đã rửa trong nửa giờ, sau đó đậy lại bằng nước. Thêm đường vào chất lỏng đun sôi và đun sôi trái cây khô trong khoảng 20-30 phút.

• Để đối phó với táo bón ở trẻ sơ sinh giúp bất kỳ món ăn có chứa mận, nhưng hiệu quả nhất được gọi là một hợp chất của mận khô. Nó nên được đưa cho em bé trên một muỗng canh nhiều lần trong ngày.
• Khi tiêm truyền, và thuốc sắc mận nên được dùng cho trẻ sơ sinh trong một muỗng cà phê vào buổi sáng.Một liều nhỏ hơn có liên quan đến tuổi sử dụng đồ uống như vậy sớm hơn.
• Khi bé bắt đầu ăn mận xay nhuyễn, hãy cho bé ăn 3-4 quả. Đây là lượng mận khô cho phép có thể ăn được bởi một đứa trẻ dưới một tuổi trong một ngày.

Mận được chế biến không đúng cách không được khuyến khích ăn ngay cả bởi người lớn, vì vậy điều quan trọng là tránh mua nó khi nó được lên kế hoạch nấu các món ăn cho trẻ nhỏ từ quả mọng. Khi chọn mận, hãy xem xét các sắc thái sau:

• Quả mọng không nên trông như thể chúng được hút. Đây có thể là một dấu hiệu sử dụng trong việc chuẩn bị khói lỏng - một chất gây ung thư nguy hiểm bị cấm ở nhiều tiểu bang.
• Chọn trái cây khô mờ không có bóng. Nếu quả mọng tỏa sáng, chúng có thể được xử lý bằng glycerin hoặc các hóa chất khác.
• Màu của mận mua cho một đứa trẻ phải là màu đen. Sự hiện diện của tông màu nâu cho thấy việc xử lý mận bằng nước sôi, làm giảm các đặc tính có lợi của sản phẩm cuối cùng. Nếu quả mọng có màu xám, việc chế biến mận đã sử dụng glycerin.
• Cảm nhận quả mọng bằng tay của bạn. Nếu sản phẩm tốt, thì không nên có bất kỳ dấu vết nào trên ngón tay.
• Kiểm tra chất lượng của mận đã mua bằng cách giữ nó trong nước trong nửa giờ. Trong thời gian này, sản phẩm tự nhiên chất lượng cao sẽ trở nên trắng hơn ở một số nơi. Nếu màu sắc không thay đổi, nó chỉ ra việc chế biến các loại quả mọng.
• Trước khi nấu một cái gì đó từ mận cho trẻ sơ sinh, hãy thử một quả mọng. Sản phẩm nên có vị ngọt với vị chua nhẹ, nhưng không nên có dư vị đắng.

Trong quá trình chuẩn bị một quả mận xay nhuyễn cho trẻ, không nên đổ nước vào quả mọng. Nó rất hữu ích cho bạn để nhân giống nhuyễn dày không cần thiết, và cũng có thể được sử dụng riêng như một compote.

Thuốc sắc, khoai tây nghiền và truyền các loại trái cây sấy khô này có thể và nên được sử dụng trong chế biến ngũ cốc và các món sữa đông.