Ở tuổi nào bạn có thể cho bánh mì cho một đứa trẻ?

Bánh mì xuất hiện thường xuyên trên bàn của hầu hết các gia đình và là một trong những sản phẩm phổ biến nhất. Do đó, sau khi sinh em bé và bắt đầu giới thiệu các loại thực phẩm bổ sung, mỗi bà mẹ có câu hỏi về việc đưa bé vào thực đơn của trẻ - khi nào bạn có thể cho, bao nhiêu để cung cấp vụn và loại bánh mì nào hữu ích nhất cho trẻ?

Bột được sử dụng không chỉ lúa mì mà còn lúa mạch đen, ngô, kiều mạch và các loại khác. Ngoài ra, ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại sản xuất bánh mì trong đó hàm lượng của một số thành phần bị giảm, ví dụ, một ổ bánh với một lượng nhỏ tinh bột, muối hoặc protein.

Nhiều đứa trẻ thích thú với cách làm bánh mì và chúng nhiệt tình lắng nghe câu chuyện của mẹ về việc nướng nó. Giúp trẻ học các chi tiết làm bánh mì giúp hình ảnh hoặc video. Ví dụ Những đứa trẻ có thể xem một bộ phim hoạt hình từ loạt phim Secret Secret đến World World được trình bày dưới đây, trong đó một con sói bù nhìn thực hiện một chuyến tham quan nhà máy, nơi hàng tấn bánh mì được nướng hàng ngày. Từ video này, trẻ em có thể học cách nhào bột, men là gì và cách chúng giúp làm bánh, cũng như cách làm một ổ bánh mì.

• Ông lưu ý thành phần dinh dưỡng cân bằng. Nó chứa protein thực vật có lợi, cũng như carbohydrate phức tạp. Ông cũng hoạt động như một nguồn của nhiều vitamin (B1, PP, B3, E, B6 và các loại khác) và các nguyên tố vi lượng (Mg, K, Mn, Fe, Ca, P, v.v.).
• Trong bánh mì lúa mạch đen rất nhiều chất xơ và hàm lượng vitamin cao của nhóm B.
• Mùi dễ chịu kích hoạt sản xuất nước ép tiêu hóa, nhờ đó thức ăn được hấp thụ nhanh hơn.
• Bánh mì bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, cám, rong biển, hạt lanh, vừng và các chất phụ gia khác làm phong phú chế độ ăn uống với khoáng chất và chất xơ.

• Do hàm lượng oligosacarit, các enzyme tiêu hóa không có ở trẻ nhỏ, nó học trong những năm đầu đời khó khăndo đó, bánh mì Borodino không thể được đưa vào chế độ ăn của trẻ dưới 1-1,5 tuổi.
• Nướng từ sản phẩm bột mì là một nguồn gluten, mà một số trẻ bị dị ứng. Ngoài ra, một phản ứng dị ứng là có thể trên các sản phẩm nướng có chứa trứng.
• Một cuộn được nướng từ bột mì trắng có thêm bơ và đường mang lại ít công dụng cho cơ thể bé, bởi vì Trong quá trình sản xuất các sản phẩm phong phú mất vitamin. Ngoài ra, các loại bánh ngọt tương tự có lượng calo cao. Không nên đưa vào thực đơn của trẻ dưới 2-3 tuổi.
• Ở dạng mới nướng, không nên dùng cho trẻ dưới ba tuổi. hàm lượng gluten cao.
• Nếu bạn cho bánh mì cho trẻ sơ sinh nhai thức ăn không tốt, điều này có thể nguy hiểm (vụn sẽ không nhai tốt và có thể bị nghẹn).
• Đứa trẻ có thể có một bữa ăn nhẹ cho chúng, đó là lý do tại sao sự thèm ăn của nó sẽ giảm theo thời gian của bữa ăn chính. Bởi vì điều này, trẻ em có thể từ chối các thực phẩm lành mạnh khác, chẳng hạn như rau.
• Tiêu thụ quá nhiều bánh mì đen có thể cản trở sự hấp thụ sắt và gây thiếu máu.

Từ 7 tháng tuổi Các bé có thể thử các sản phẩm tương tự như bánh mì - bánh quy giòn và bánh quy cho bé. Bánh mì trắng xuất hiện trong chế độ ăn của trẻ sơ sinh với bất kỳ loại cho ăn trong 8 tháng với số lượng 3-5 gram mỗi ngày. Phần tương tự được cung cấp. Bé 9 tháng tuổi, và từ 10 tháng tuổi.trong một năm, sản phẩm lúa mì bắt đầu cho 10 g mỗi ngày.

Việc đưa vào thực đơn của trẻ em các sản phẩm bánh mì và bánh mì đen với các chất phụ gia khác nhau, ví dụ, với cám, bác sĩ nhi khoa, trong đó bác sĩ Komarovsky, không được khuyến nghị cho đến 1,5-2 tuổi. Bạn có thể làm quen với bánh mì đen của một đứa trẻ 1,5 tuổi, cho vụn bánh tối đa 10 g loại nướng này.

Việc phát hành chương trình của Tiến sĩ Komarovsky, về nhiều loại thực phẩm trẻ em, xem bên dưới:

Một đứa trẻ hai tuổi cho tới 100 gram bánh mì mỗi ngày - lên tới 70 gram lúa mì và khoảng 30 gram lúa mạch đen. Phần hàng ngày cho một đứa trẻ hơn ba tuổi tăng lên 150-170 gram, bao gồm khoảng 50-60 gram bánh mì lúa mạch đen. Học sinh cho 200-300 g mỗi ngày, cung cấp bánh mì đen với số lượng 75-150 g

Lần đầu tiên, một miếng bánh mì nên được cung cấp cho em bé vào buổi sáng, để có thể phản ứng dị ứng với một sản phẩm mới như vậy. Nó có thể được ngâm trong bất kỳ chất lỏng, ví dụ, hỗn hợp, trà hoặc súp trẻ em. Tiếp theo, nó được đưa ra trong bữa ăn trưa cho đến súp, rau xay nhuyễn hoặc món thịt. Tăng phần hàng ngày, nó cũng được cung cấp cho bữa sáng hoặc trong bữa ăn nhẹ.

Khi mua bánh mì sẽ được ăn bởi một đứa trẻ, điều quan trọng là phải chú ý đến độ tươi và vẻ ngoài của nó. Các ổ bánh phải là hình thức chính xác và trơn tru, không có khu vực bị cháy hoặc vết lõm. Không mua trái cây cám hoặc bánh mì nguyên hạt cho trẻ dưới 3 tuổi. Ngoài ra, không mua cho trẻ nhỏ ổ bánh. Sự lựa chọn tốt nhất sẽ là "cục gạch" thông thường.

Để hoàn toàn tự tin về sự an toàn và tươi mới của bánh mì, nhiều bà mẹ quyết định tự mình nướng bánh cho bé. Cách dễ nhất là sử dụng máy làm bánh mì, bởi vì trong chiếc máy này, nó đủ để đặt các thành phần và chọn chương trình mong muốn. Bạn cũng có thể nhào bột bằng tay và nướng một ổ bánh trong lò nướng.

Đối với bánh mì đầu tiên, có thể cho trẻ sơ sinh, hãy lấy khoảng 450 g bột, 1,5 muỗng cà phê men khô, 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật. Nếu bạn muốn sử dụng men tươi, đầu tiên chúng được pha loãng với nước ấm và cho trẻ lớn hơn một năm - với sữa ấm.

Lo lắng về việc bé không nên thử bánh mì. Nếu ngũ cốc có mặt trong chế độ ăn kiêng, cơ thể anh ta sẽ nhận được carbohydrate và vitamin B phức tạp từ chúng. Mặc dù một sản phẩm như vậy có mặt trong chế độ ăn uống của hầu hết đồng bào của chúng ta, mọi người có thể dễ dàng làm mà không cần sản phẩm này. Với điều kiện thực phẩm của họ rất đa dạng và bao gồm đủ lượng rau, ngũ cốc, thịt, các sản phẩm từ sữa, trái cây, cá.

Về lợi ích và tác hại của bánh mì Borodino, hãy tìm trong chương trình "Sống lành mạnh".