Với bao nhiêu tháng bạn có thể cho khoai tây nghiền cho một đứa trẻ?
Các món ăn khoai tây phổ biến với hầu hết trẻ em, vì vậy các bà mẹ đã bắt đầu giới thiệu các loại thực phẩm bổ sung luôn quan tâm đến việc biết khi nào nên làm khoai tây nghiền cho trẻ sơ sinh và làm thế nào để cho trẻ ăn.
Ưu
Khoai tây có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa cũng như hệ tim mạch. Loại rau này chứa rất nhiều kali, sắt, iốt, phốt pho và các yếu tố khác, cũng như axit hữu cơ, chất chống oxy hóa và vitamin.
Hầu hết các chất dinh dưỡng không được lưu trữ trong luộc, và trong khoai tây nướng, vì vậy đối với rau bé xay nhuyễn được khuyến khích để nướng.
Một điểm cộng nữa của các món khoai tây là một hương vị dễ chịu mà trẻ em thích.
Về lợi ích của khoai tây đối với trẻ em và người lớn, hãy xem chương trình "Sống lành mạnh". Bạn cũng sẽ tìm hiểu về thực tế rằng nó đáng để ăn một củ khoai tây sống, điều không may, không được chấp nhận ở nước ta.
Nhược điểm
- Củ khoai tây rất giàu tinh bột, có thể gây dị ứng và các vấn đề tiêu hóa.
- Khoai tây luộc có chỉ số đường huyết rất cao.
- Nếu người mẹ không chú ý đến những đốm xanh trên rễ thì có nguy cơ ngộ độc em bé bằng solanine.
Từ tuổi nào là tốt hơn để cho?
Đối với trẻ chỉ ăn sữa mẹ, chúng bắt đầu cho khoai tây từ 6 tháng. Việc đưa loại rau này vào chế độ ăn của trẻ nhân tạo có thể từ 5 tháng, nhưng tốt hơn là nên hoãn việc cho ăn đầu tiên đến 6 tháng. Thông thường, sự quen thuộc với khoai tây xảy ra sau khi giới thiệu zucchini, súp lơ và bông cải xanh trong thực đơn của trẻ em. Rau xanh xắt nhỏ trong khoai tây nghiền có thể được thêm từ 10 tháng tuổi.
Ý kiến E. Komarovsky
Bác sĩ nhi khoa nổi tiếng khuyên nên giới thiệu thực phẩm rau dưới dạng khoai tây nghiền sau khi bé quen với các món sữa chua và ngũ cốc.
Theo Komarovsky, bé nên được cho ăn khoai tây từ 8 tháng nếu bé đã có ít nhất một chiếc răng. Bác sĩ khuyên nên bắt đầu làm quen với rau bằng thuốc sắc, và sau đó tiến hành nghiền khoai tây và nhiều loại khác nhau súp.
Nhập vào chế độ ăn kiêng
Lần đầu tiên, một đứa trẻ nên thử khoai tây nghiền với số lượng không quá một muỗng cà phê. Một em bé thường phản ứng với một món rau như vậy là lần sau tăng phần. Nếu mẹ lưu ý bất kỳ dấu hiệu tiêu cực hoặc đáng báo động, việc làm quen với khoai tây nên được hoãn lại.
Chọn thế nào?
Đối với khoai tây nghiền bé, đáng sử dụng các loại củ nhỏ không có vết bẩn và khuyết tật. Tốt nhất, nếu mẹ có thể nấu các món ăn từ khoai tây được trồng trong vườn. Nếu người mẹ không chắc chắn về chất lượng của thị trường hoặc cửa hàng khoai tây, cô ấy có thể nhận được thực phẩm đóng hộp. Trong trường hợp này, tốt hơn là sản phẩm một thành phần, không thêm muối và kem. Là một phần của món nhuyễn, người mẹ quyết định giới thiệu em bé, chỉ nên dùng khoai tây và nước.
Công thức nấu ăn tại nhà
Khoai tây có thể được nướng, luộc trong nồi hơi đôi hoặc trong nước sôi dưới nắp.Khoai tây nướng hoặc luộc cần xay đến trạng thái xay nhuyễn, sau đó thêm một ít sữa vào món ăn.
Nếu đây là mẫu khoai tây đầu tiên, thì sữa mẹ, nước dùng, trong đó một công thức rau hoặc trẻ sơ sinh đã được nấu chín, nên được thêm vào xay nhuyễn.
Một lát sau, khoai tây xắt nhỏ có thể được kết hợp với sữa bò. Bơ cũng nên được thêm vào món khoai tây (tốt nhất là rau).
Lời khuyên hữu ích
- Trước khi nấu, khoai tây nên được ngâm trong nước mát. Điều này sẽ làm mất một số vitamin, tuy nhiên, nó sẽ làm giảm rau từ cả nitrat và một phần của tinh bột.
- Tốt nhất là luộc khoai tây "đồng phục", vì vậy chất dinh dưỡng của nó sẽ vẫn ở số lượng lớn hơn. Khoai tây nâu cũng có thể được hấp. Sau khi loại bỏ da khỏi nó, rau được nghiền thành bùn và đưa cho em bé.
- Tốt nhất là cắt khoai tây trong khoai tây nghiền bằng tay, vì sau khi chế biến máy xay trong món ăn sẽ có rất nhiều gluten.
- Trẻ chỉ nên được cho khoai tây nghiền tươi, mà mẹ đã chuẩn bị trước khi cho ăn.
- Muối khoai tây nghiền đầu tiên mà bé thử, không khuyên.
- Do lượng tinh bột lớn, các món khoai tây được khuyến nghị cho trẻ nhỏ chỉ 2-3 lần một tuần.
