Khi nào nên cho bé ăn thịt và bắt đầu với loại thịt nào tốt hơn?

Cho đến 6 tháng tuổi, trẻ sơ sinh không cần bất kỳ sản phẩm nào khác, ngoại trừ sữa của mẹ tôi. Tuy nhiên, sau sáu tháng, vụn phải nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với sữa mẹ hoặc hỗn hợp thích nghi. Bắt đầu thử một loại thức ăn mới, trẻ làm quen với rau, ngũ cốc, trái cây, bơ. Khi thời gian cho thịt mồi? Bạn nên bắt đầu với loại thịt nào, cách nấu thịt cho trẻ sơ sinh và bao nhiêu để cho trẻ mới biết đi đến một tuổi và ở độ tuổi lớn hơn?

• Trước hết, thịt và các món ăn từ nó là một nguồn protein. Không có những chất dinh dưỡng này, các tế bào trong cơ thể của một đứa trẻ đang lớn sẽ không nhận đủ vật liệu xây dựng.
• Điều quan trọng nữa là thành phần axit amin của protein thịt đã hoàn tất. Nó bao gồm tất cả các axit amin thiết yếu không được hình thành trong cơ thể con người, nhưng phải đến từ thực phẩm.
• Thịt là một trong những nguồn cung cấp sắt, magiê, phốt pho, coban, kẽm, flo và nhiều nguyên tố vi lượng khác. Sắt trong các sản phẩm thịt được thể hiện dưới dạng heme, hấp thụ tốt hơn so với dạng sắt có trong thực phẩm thực vật.
• Do cấu trúc dày đặc hơn của các món thịt, trẻ sẽ học cách nhai sau khi đưa vào chế độ ăn.

• Một số loại thịt thuộc về các sản phẩm gây dị ứng cao.
• Tiêu thụ quá nhiều các món thịt gây ra một tải trọng lớn trên đường tiêu hóa, cũng như thận của trẻ.
• Trẻ em dưới 3 tuổi không được cho các sản phẩm thịt hun khói, thịt rán và xúc xích và xúc xích.

Liệu các khái niệm ăn trẻ con và ăn chay có tương thích hay không, xem chương trình của Tiến sĩ Komarovsky.

Các loại thịt như thịt gà và thịt bò có thể gây ra phản ứng dị ứng, vì vậy chúng không được sử dụng làm loại thịt đầu tiên mà bé thử. Khi một đứa trẻ được giới thiệu với một con thỏ và gà tây ít gây dị ứng, bạn có thể cẩn thận bắt đầu cho thịt bê và thịt gà mái. Nếu trẻ bị dị ứng với sữa bò, nên bỏ thịt bê và thịt bò vào chế độ ăn của trẻ.

Theo khuyến nghị của các bác sĩ, sự xuất hiện của thịt trong chế độ ăn của trẻ được khuyến nghị từ 8 tháng tuổi. Ở độ tuổi này, lần đầu tiên, người ta khuyên rằng trẻ sơ sinh bú sữa mẹ và ít nhân tạo cố gắng ăn thịt.

Giới thiệu thực phẩm thịt ở độ tuổi sớm hơn không được thực hiện, bởi vì:

1. Đường tiêu hóa của vụn bánh chưa phát triển và không thể tiêu hóa hoàn toàn các sản phẩm thịt.
2. Có lẽ tác động tiêu cực của protein từ thịt lên thận của em bé.
3. Nguy cơ dị ứng protein khi còn nhỏ được tăng lên.

Ngoài con thỏ cho bữa ăn đầu tiên của thực phẩm thịt phù hợp và gà tây. Đây cũng là một loại thịt ít dị ứng, các sợi được tiêu hóa nhanh chóng. Ở gà tây, như ở thỏ, rất ít mỡ.

Crumbbled được khuyên nên giới thiệu các loại thịt khác sau và rất cẩn thận vì những lý do như vậy:

Những loại thịt như thịt cừu, thịt ngỗng và vịt, trẻ nhỏ hơn tuổi đi học không nên được đưa ra do hàm lượng chất béo cao. Nước dùng thịt không chuẩn bị trẻ dưới một tuổi.

Lấy một lượng thịt nhỏ (đối với các mẫu đầu tiên, 10-20 gram là đủ) và nấu thịt băm từ nó bằng tay của chính bạn. Đun sôi cho đến khi sẵn sàng trong 20-25 phút, cho qua rây để có được độ đồng nhất, sau đó hòa tan với sữa của phụ nữ hoặc hỗn hợp thích nghi, sau đó trộn với máy xay.

Bạn cũng có thể luộc cho thịt bé, cắt thành miếng. Trong trường hợp này, nên mang sản phẩm vào đun sôi, để ráo nước, đổ các miếng thịt bằng nước sạch và nấu trong khoảng 45 phút.

Nếu bạn định thử cho bé ăn lần đầu tiên, hãy xem xét các sắc thái sau:

• Thịt phải đồng nhất, vì vậy nó được luộc chín và băm nhỏ, và cũng được pha loãng đến trạng thái nhão với sữa mẹ hoặc hỗn hợp.
• Thịt xay nhuyễn cho ở dạng nhiệt.
• Phần đầu tiên - tối đa nửa muỗng cà phê của sản phẩm.
• Nên cho bé ăn vào buổi sáng để đánh giá phản ứng của bé với một loại thức ăn mới vào cuối ngày.
• Tiếp theo, thịt được cho vào lần cho ăn thứ ba, bổ sung cho sản phẩm rau này.
• Lượng thịt xay nhuyễn cùng một lúc tăng dần, thêm nửa muỗng cà phê mỗi ngày vào ngày hôm sau.
• Khoai tây nghiền thịt sẵn sàng không nên được lưu trữ trong tủ lạnh. Chỉ cho vụn thịt mới chuẩn bị.
• Khi bé đã quen với mùi vị mới, hãy trộn thịt với ngũ cốc, rau, thêm vào súp.
• Từ 10 tháng thịt được cho một đứa trẻ chỉ 5 lần một tuần, và vào những ngày khác, nó được thay thế bằng cá.
• Gần hơn với năm, cung cấp cho những người nhỏ bé không còn nghiền khoai tây, nhưng thịt viên, khuyến khích những người nhỏ nhai.

Mua các sản phẩm làm sẵn cho thực phẩm trẻ em, bao gồm cả thịt, có những lợi thế của nó:

• Các sản phẩm như vậy đã được thử nghiệm, vì vậy tất cả các thành phần bên trong khoai tây nghiền thành phẩm đều hữu ích cho trẻ em và đáp ứng nhu cầu về độ tuổi.
• Bữa ăn sẵn sàng dễ dàng hâm nóng và nhanh chóng đưa cho trẻ.
• Tùy thuộc vào độ tuổi sử dụng của sản phẩm (được đánh dấu trên bao bì), mức độ xay của thịt khác nhau.
• Khoai tây nghiền có thể bao gồm một số thành phần, chẳng hạn như thịt và ngũ cốc, hoặc thịt và rau.

Một phần thịt chủ yếu được xác định theo độ tuổi của em bé:

Phải làm gì nếu trẻ không muốn ăn, hãy xem sự chuyển giao của bác sĩ Komarovsky.

• Khi chọn thịt bò làm thức ăn cho em bé, hãy dừng mua sắm thịt thăn, vì đây là phần ít dầu mỡ nhất của thân thịt. Phần tương tự nên được chọn khi mua thịt lợn.
• Mua cho thỏ vụn, sự lựa chọn tốt nhất sẽ là thịt của động vật trẻ (không quá 3 tháng). Nấu lại phần còn lại của thân thịt, vì nó ít xơ hơn.
• Muốn nấu một con gà tây cho em bé, hãy mua một cái vú mà không có tấm da. Nó là thịt mềm, ngon và nạc, được hấp thụ tốt nhất. Mua vú cũng được khuyến khích và nếu bạn muốn điều trị gà con.
• Thịt mua nên có mùi thơm, đồng đều và đàn hồi. Không mua sản phẩm có mùi khó chịu, cũng như thịt không mùi.
• Ngoài ra, không mua thịt có màu nâu hoặc nâu xám. Thông thường, thịt nên có một sắc thái nhất định của màu đỏ, đặc trưng của một loại đặc biệt (ví dụ, thịt lợn có màu hồng và thịt bò có màu đỏ).
• Khi mua thịt trong cửa hàng, hãy đọc kỹ nhãn, kiểm tra ngày hết hạn và tính toàn vẹn của gói, và cũng đánh giá sự xuất hiện của sản phẩm. Nếu có thể, hãy ngửi thịt và đảm bảo rằng nó không có mùi khó chịu.

Đầu bếp Vitaly Tikhonov cho biết cách chọn thịt tươi chất lượng cao.