Các triệu chứng của bệnh celiac ở trẻ em và các đặc điểm của bệnh

Nhiều người đã nghe nói về gluten những ngày này, và sự hiện diện của nó được ghi nhận trên nhãn thực phẩm. Những dấu hiệu như vậy rất quan trọng đối với bệnh nhân mắc bệnh celiac. Bệnh này là gì, nó liên quan đến gluten như thế nào và bệnh lý này xảy ra như thế nào trong thời thơ ấu?

Bệnh là do di truyền, bởi vì khuynh hướng của nó được truyền sang con cái từ cha mẹ của họ. Bệnh lý liên quan đến lượng protein. gluten trong thức ăn trẻ em và các sản phẩm khác. Chúng rất giàu ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen. Khi protein này đi vào ruột của một đứa trẻ bị bệnh celiac, hệ thống miễn dịch trong cơ thể nó tấn công các tế bào ruột. Kết quả sẽ là một quá trình viêm. Để kích hoạt nó, một đứa trẻ chỉ cần ăn một lượng gluten ít ỏi.

Những dấu hiệu đầu tiên của bệnh xuất hiện ở trẻ em trong quá trình đưa gluten vào chế độ ăn uống. Trong số đó là:

• Tiêu chảy kéo dài, trong đó phân bị chảy nước, với số lượng lớn và có mùi khó chịu.
• Tăng cân không đủ (trẻ thậm chí có thể giảm cân).
• Từ chối ăn.
• Bồng bềnh.
• Tấn công nôn mửa.
• Đứa trẻ có thể buồn ngủ hoặc thờ ơ, cũng như nước mắt, cáu kỉnh.

Vì một đứa trẻ bị bệnh celiac thường không được chẩn đoán ngay lập tức, quá trình viêm trong ruột trở thành mãn tính, làm suy yếu chức năng của nó. Các chất dinh dưỡng đi vào cơ thể em bé bằng thức ăn được hấp thụ kém, có thể phá vỡ chức năng của bất kỳ cơ quan nào. Không được phát hiện khi còn nhỏ bệnh dẫn đến sự chậm phát triển thể chất.

Ở thanh thiếu niên, bệnh celiac có thể biểu hiện như tầm vóc ngắn, thiếu máu, dậy thì muộn, nổi mẩn da trông giống như những đốm ngứa hoặc mụn nước. Thiếu chất dinh dưỡng có thể dẫn đến phá hủy men răng, loãng xương, bệnh thần kinh, viêm khớp, trầm cảm và nhiều vấn đề khác.

Nếu bệnh bắt đầu ở trẻ dưới hai tuổi và phát triển nhanh, có nguy cơ tử vong.

Nếu một thành viên gia đình và bác sĩ nghi ngờ bệnh celiac ở trẻ, điều quan trọng là phải tiến hành kiểm tra và xác nhận chẩn đoán, sau đó kê toa một chế độ ăn uống đặc biệt cho em bé, điều này sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn tất cả các triệu chứng của sự thiếu quyết đoán.

Một bác sĩ có thể nghi ngờ bệnh celiac bởi các biểu hiện lâm sàng đặc trưng và sự hiện diện của bệnh nhân trong gia đình. Sau khi kiểm tra và phương pháp nghiên cứu chung (xét nghiệm máu, chương trình đồng) chỉ định một kỳ thi đặc biệt.

Những phân tích này giúp xác định xem đứa trẻ có kháng thể bắt đầu được tạo ra khi các tế bào của hệ thống miễn dịch tiếp xúc với gluten. Đối với các xét nghiệm, máu được lấy từ tĩnh mạch.Nếu kết quả dương tính, họ chỉ ra rằng đứa trẻ có thể bị bệnh celiac, nhưng không thể xác nhận chính xác bệnh, do đó, sau khi xét nghiệm miễn dịch, sinh thiết thường được chỉ định.

Với sự giúp đỡ của sinh thiết, bạn có thể đưa ra chẩn đoán cuối cùng. Vì thủ tục khá phức tạp, nó chỉ được quy định sau khi kiểm tra khác với xác suất cao mắc bệnh celiac. Để có được mô ruột, thực hiện nội soi xơ hóa. Nếu một bệnh nhân bị viêm da, thì bạn cũng có thể lấy mô da để sinh thiết (có tiền gửi kháng thể trong bệnh celiac).

Bắt đầu thực hiện chế độ ăn kiêng, hầu hết bệnh nhân đều nhận thấy sự cải thiện đáng kể về sức khỏe trong tuần đầu tiên, nhưng phải mất từ ​​6 tháng đến 2 năm để loại bỏ hoàn toàn các triệu chứng.

Ăn kiêng có thể không chỉ giúp ích trong trường hợp bệnh được phát hiện muộn và mô ruột bị tổn thương nghiêm trọng. Những bệnh nhân này được kê đơn thuốc nội tiết và điều trị khác.

Vì viêm mô ruột trong bệnh celiac có thể kích thích một lượng gluten rất nhỏ (nghĩa đen là một vài mẩu bánh mì), protein này sẽ phải được loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn kiêng. Nó được tìm thấy trong các loại ngũ cốc như lúa mì và lúa mạch đen, cũng như lúa mạch. Các món ăn trong đó có các loại ngũ cốc này nên được loại trừ khỏi chế độ ăn của trẻ con.

Để chắc chắn rằng không có gluten trong thức ăn trẻ con, cần phải nấu ăn cho bé tại nhà. Bột mì có thể được thay thế bằng ngô, kiều mạch, hạnh nhân, gạo, bột lúa miến, bột đậu xanh, cũng như tinh bột ngô hoặc khoai tây. Bạn cũng nên đảm bảo rằng thực phẩm không chứa gluten được lưu trữ riêng biệt với thực phẩm trẻ em. Đọc nhãn sản phẩm cẩn thận, vì hầu hết các sản phẩm hiện nay cho biết liệu chúng có chứa gluten hay không.

Ngoài ra, bệnh nhân mắc bệnh celiac có thể bị chống chỉ định trong một số loại thuốc được bổ sung gluten.

Các nghiên cứu đã xác nhận rằng nguy cơ mắc bệnh celiac ở những em bé có khuynh hướng mắc bệnh, ảnh hưởng đến loại thức ăn. Nếu trong những tháng đầu đời, em bé chỉ nhận được sữa mẹ và trong giai đoạn các sản phẩm có gluten bắt đầu xuất hiện trong chế độ ăn của bé. cho con bú tiếp tục, những rủi ro phát triển bệnh lý được giảm bớt.

Cũng lưu ý rằng nhiễm trùng đường ruột, bao gồm nhiễm rotavirus, góp phần vào sự phát triển của bệnh. Do đó, nếu một đứa trẻ có khuynh hướng di truyền, điều quan trọng là phải tiến hành một chu kỳ tiêm chủng chống lại mầm bệnh này.