Nếu trẻ không ăn thịt thì sao?

Để một đứa trẻ lớn lên bình thường, không bị bệnh và phát triển đầy đủ, dinh dưỡng của nó phải được cân bằng. Trong những tháng đầu đời, rất đơn giản để cung cấp cho nhu cầu của trẻ nhỏ với sự trợ giúp của sữa mẹ hoặc hỗn hợp thích nghi. Hơn nữa, từ 6 tháng tuổi, bé bắt đầu làm quen với các chất bổ sung, thực đơn của nó mở rộng. Nhưng điều này không phải lúc nào cũng xảy ra mà không gặp khó khăn - những đứa trẻ từ chối một số sản phẩm. Hầu hết thịt thường rơi vào nhà ổ chuột.

Thịt thu hút xuất hiện trong chế độ ăn của trẻ sơ sinh lúc 8-9 tháng. Nhưng nhiều bà mẹ phải đối mặt với thực tế là vụn bánh mì không chịu ăn thịt hoặc nhổ thức ăn ngay khi cô cảm thấy mùi vị mới. Điều này xảy ra vì nhiều lý do.

• Đứa trẻ không thích sự xuất hiện của thịt xay nhuyễn hoặc hương vị của nó. Khi em bé bắt đầu hứng thú với thức ăn từ đĩa của mẹ, bé thích những sản phẩm có vẻ ngoài và mùi hấp dẫn hơn, ví dụ như những miếng trái cây và rau quả. Nhưng hương vị, màu sắc và mùi thơm của thịt, nhiều con cóc không hấp dẫn lắm.
• Em bé có ít răng, nên nhai thịt là khó cho anh. Lý do này thường gây ra sự không thích đối với một số món thịt, chẳng hạn như cốt lết hơi hoặc miếng thịt luộc, trong khi bé băm nhuyễn thịt. Ngay khi mẹ cố gắng làm quen với miếng, đậu phộng từ chối.
• Một đứa trẻ không dung nạp với một số loại thịt hoặc dị ứng với protein động vật. Với những vấn đề như vậy, ngay cả sau khi một mảnh nhỏ, phát ban, buồn nôn, buồn bã phân có thể xảy ra.

Các lý do khác để từ chối bao gồm sức khỏe kém, một phần quá lớn, thiếu thèm ăn, nóng (vào mùa hè bạn muốn ít thịt).

Thịt và các món ăn được chế biến từ nó là một nguồn protein với thành phần hoàn chỉnh là các axit amin. Từ những sản phẩm như vậy, đứa trẻ sẽ nhận được vật liệu xây dựng, sẽ trở thành cơ sở cho sự tổng hợp của globulin miễn dịch, huyết sắc tố, hormone, sợi cơ, enzyme. Chất béo có nguồn gốc từ thịt cũng hữu ích, bởi vì chúng được đại diện bởi các axit béo khác nhau, trong số đó có những chất không được tổng hợp trong cơ thể con người (linoleic, arachidonic).

Ngoài ra, các món thịt bao gồm rất nhiều vi chất và chất dinh dưỡng. Chúng chứa rất nhiều sắt, được đại diện bởi dạng dễ tiêu hóa nhất (sắt heme), cũng như canxi, magiê, kẽm, phốt pho và coban. Một điểm cộng nữa của các món thịt là cấu trúc dày đặc của chúng, kích thích bộ máy nhai.

Trước hết, người ta không nên tạo ra một vấn đề lớn do không muốn ăn thịt. Trong hầu hết các trường hợp, nó có thể được quản lý mà không hoảng loạn và không buộc bé phải thử các món thịt cưỡng bức. Đầu tiên, hãy xem xét độ tuổi của trẻ mới biết đi. Nếu đây là em bé, cơ sở mà khẩu phần tiếp tục là sữa mẹ hoặc hỗn hợp được chọn theo độ tuổi, thì không có nhu cầu đặc biệt cho các món thịt.

Nếu đứa trẻ bình thường phản ứng với thịt, và sau đó đột nhiên ngừng ăn nó, thì cũng không cần phải hoảng sợ. Với sự gia tăng nghiện ở trẻ em thay đổi, đó là điều hoàn toàn bình thường. Thứ nhất, các món ăn yêu thích không còn vui nữa, chúng được thay thế bằng một loại thực phẩm khác, cần thiết hơn cho sự phát triển của sinh vật ở một giai đoạn cụ thể. Thông thường trong những trường hợp như vậy, sau một thời gian đứa trẻ trở lại với thịt viên hoặc thịt viên yêu thích của mình, hoặc người khác bắt đầu ăn thịt ở dạng khác.

Dưới đây là một số lời khuyên khác về cách dạy trẻ ăn thịt nếu nó không thích.

• Làm cho thịt thu hút đa dạng hơn. Ví dụ, nếu em bé từ chối thịt xay nhuyễn nấu tại nhà, bạn có thể cung cấp thực phẩm đóng hộp làm sẵn được sản xuất riêng cho thức ăn trẻ em. Nếu các mảnh vụn không thích các sản phẩm của một nhà sản xuất, bạn có thể mua các loại thịt hoặc lọ khác của công ty khác.
• Cung cấp thịt nấu theo những cách khác nhau. Nhiều trẻ em không thích các món thịt vì cấu trúc xơ và độ cứng quá mức, vì vậy để mềm hơn, nên ngâm thịt trong vài giờ và sau đó nấu dưới nắp kín trong nhiệt độ thấp. Các món om, hấp hoặc nướng có thể là một sự thay thế cho thịt luộc. Ngoài ra, trẻ có thể thích các món ăn nhiều thành phần, chẳng hạn như bánh bao, cuộn bắp cải hoặc bánh nướng.
• Cùng nấu ăn với bé. Nhiều đứa trẻ sẽ thích tạo thành thịt viên và thịt viên cùng với cha mẹ của chúng, và sau đó thử kết quả công việc của chúng. Ngoài ra, một trò tiêu khiển như vậy sẽ giúp dành nhiều thời gian hơn cho cả gia đình, giúp cải thiện các mối quan hệ.
• Thật thú vị khi sắp xếp các món ăn. Nếu thức ăn trông hấp dẫn, bạn muốn ăn nhanh hơn. Có lẽ một đứa trẻ từ 5 - 7 tuổi sẽ từ bỏ miếng thịt thông thường, ngay cả khi nó ngon, nhưng sẽ đồng ý với một miếng trang trí với khuôn mặt xinh xắn.
• Hiển thị bằng ví dụ. Trẻ em thường thích sao chép hành động của người lớn. Do đó, nếu mẹ và bố ăn thịt thường xuyên thì trẻ sẽ thích thú và mạo hiểm để thử thứ gì đó mới.

Nếu vụn với tất cả các mánh khóe của bạn vẫn mát mẻ với các sản phẩm thịt, thì không vấn đề gì. Chế độ ăn uống của anh ấy sẽ vẫn cân bằng và có lợi ngay cả khi không có thịt.

Các món cá chứa protein dễ tiêu hóa, axit béo omega-3, canxi, iốt, vitamin B, kẽm, phốt pho và các hợp chất khác. Ngoài ra, chúng khá đa dạng, nhưng nhiều đứa trẻ từ chối chúng trong những trường hợp như vậy:

• sợ nghẹn xương - vấn đề có thể được giải quyết bằng cách mua philê cá;
• đẩy lùi mùi đặc biệt - vì nó chủ yếu được tìm thấy trong cá sông, bạn có thể cung cấp cho con của bạn một con cá biển.

Protein có trong thịt và cá không thể thay thế hoàn toàn bằng thực phẩm rau, nhưng các bà mẹ không thể lo lắng nếu có nguồn protein động vật khác trong thực đơn của con gái hay con trai, ví dụ như trứng và các sản phẩm từ sữa. Trong số này, đứa trẻ cũng sẽ nhận được liều hàng ngày của vitamin D, A, B12, sắt, canxi và các yếu tố khác.

Còn đối với protein thực vật, sau đó thêm chúng với số lượng lớn trong chế độ ăn của trẻ là không đáng. Nhiều nguồn của chúng không được khuyến cáo khi còn nhỏ (các loại hạt, đậu), gây đau bụng khi tiêu thụ với số lượng lớn (rau bina, bắp cải) hoặc tiêu hóa tệ hơn.

Trong video tiếp theo, bạn đang chờ đợi các khuyến nghị của Tiến sĩ Komarovsky, nếu con bạn từ chối thịt.