Thực đơn cho trẻ mẫu giáo

Các bữa ăn trong vườn - một câu hỏi đau đớn cho cha mẹ. Nếu bé chưa đi học mẫu giáo, người mẹ lo lắng về việc liệu đứa trẻ sẽ ăn ở đó hay không, liệu bé có thích thực đơn được đề xuất hay không. Nếu đứa trẻ đã đi học mẫu giáo, sẽ rất thú vị nếu nó ăn, nếu nó không đói, chờ đợi nó được đưa về nhà. Đôi khi có những khó khăn khác - trong đó mẫu giáo cho trẻ ăn chay hoặc em bé bị dị ứng thực phẩm.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mô tả chi tiết thực đơn của trường mẫu giáo là gì, nguyên tắc được tạo nên như thế nào, cách dạy trẻ ăn mọi thứ chúng đưa ra trong một cơ sở giáo dục mầm non và cách chọn trường mẫu giáo cho trẻ có dinh dưỡng không chuẩn.

Thức ăn trẻ em ở bất kỳ trường mẫu giáo thuộc bất kỳ khu vực nào của Nga đều được kiểm soát chặt chẽ. Toàn bộ nguyên tắc tổ chức của ông phải tuân theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Nguyên tắc chính là dinh dưỡng. Thức ăn cho học sinh của một cơ sở giáo dục mầm non nên cung cấp cho cơ thể trẻ em tất cả các chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường.

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, tỷ lệ nhất định của protein, carbohydrate, lipid, vitamin và khoáng chất là nhất thiết phải có mặt. Cũng đóng một vai trò quan trọng trong bữa ăn nhiều calo, vì thức ăn cho trẻ không chỉ là niềm vui mà còn là nguồn năng lượng.

Mỗi ngày, chế độ ăn của trẻ nhất thiết phải bao gồm thịt, cá, sữa hoặc các sản phẩm từ sữa, trứng, bơ, rau và trái cây, bánh mì, ngũ cốc. Nếu chúng ta loại trừ ít nhất một nhóm sản phẩm thực phẩm, tỷ lệ mắc bệnh nói chung giữa các học sinh chắc chắn sẽ tăng lên - các thí nghiệm như vậy đã được tiến hành ở Liên Xô. Các yêu cầu và nguyên tắc hiện tại của thức ăn trẻ em trong các cơ sở giáo dục mầm non không được phát minh ra, chúng hoàn toàn dựa vào thực tiễn, kinh nghiệm, sai lầm của quá khứ.

Để thu thập tất cả các sản phẩm này trong menu là quan trọng, nhưng than ôi, không đủ để đạt được một kết quả. Do đó, nguyên tắc thứ hai của thức ăn trẻ em trong trường mẫu giáo nghe có vẻ như thế này: Bữa ăn nên đẹp và hấp dẫn. Ngay cả một viên thịt hay salad rất hữu ích, đứa trẻ sẽ không ăn nếu thức ăn hoàn toàn không hấp dẫn. Và không có tranh luận về lợi ích trong trường hợp này sẽ không giúp đỡ.

Nguyên tắc thứ ba là sự đều đặn. Các quy định hiện hành ngụ ý tối thiểu 4 bữa ăn, ba trong số đó nên chứa các món ăn nóng. Tại sao điều này được thực hiện, để giải thích một cách không cần thiết - không có bữa ăn nóng, tiêu hóa của trẻ không thể khỏe mạnh, và sự trao đổi chất - đầy đủ. Bữa ăn nóng nên được cung cấp cho tất cả trẻ em ở nhà trẻ hơn 3,5 giờ mỗi ngày. Đây là một quy tắc áp dụng cho tất cả các hình thức vườn - tư nhân, thành phố, phòng ban, v.v.

Đó là lý do tại sao các nhà giáo dục, bác sĩ, cha mẹ phải quan tâm đến những gì và làm thế nào một đứa trẻ ăn, cho dù anh ta đã chán ngấy.

Trong các trường mẫu giáo chuyên biệt (đối với trẻ em khuyết tật, thiên về thể thao), các nguyên tắc dinh dưỡng nói chung phải tuân thủ các tiêu chuẩn, nhưng được phép vượt quá yêu cầu để thêm một số sản phẩm, có tính đến chi phí năng lượng. Ví dụ, trẻ em có khả năng vận động thấp do bệnh tật nên giảm số lượng ngũ cốc và các sản phẩm bánh kẹo và thêm trái cây, trong khi các vận động viên trẻ, ngược lại, thêm nhiều carbohydrate, vì chi phí năng lượng của chúng cao hơn nhiều lần. Trên cơ sở nguyên tắc tương tự, vào mùa hè, việc cho trẻ ăn mẫu giáo dễ dàng hơn so với mùa đông.

Đối với những người tổ chức thực phẩm cho trẻ em, chỉ có hai lứa tuổi của trẻ em - từ 1,5 đến 3 tuổi và từ 4 đến 6 tuổi. Đối với hai nhóm trẻ em này, thực đơn được tổ chức với một số khác biệt. Để bắt đầu, cần lưu ý rằng hàm lượng calo của các bữa ăn khác nhau là không giống nhau. Bữa sáng chiếm khoảng 25% nhu cầu calo hàng ngày. Vào bữa trưa, con bạn "ăn" khoảng 40% lượng calo cần thiết cho bé, cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều - khoảng 15%. Vì vậy, đối với bữa tối (và trẻ sẽ ăn tối tại nhà), cha mẹ nên cung cấp thực phẩm như vậy, sẽ cung cấp cho trẻ 20-25% nhu cầu calo còn lại, không nhiều hơn. Trong các trường mẫu giáo có học sinh ở lại 24 giờ, phương pháp này được ngụ ý.

Nhìn chung, các đầu bếp mẫu giáo chuẩn bị các món ăn cơ bản giống nhau cho mọi lứa tuổi - súp, ngũ cốc, thịt viên và thịt hầm. Nhưng khi phục vụ cho nhà trẻ, các tính năng liên quan đến tuổi sẽ được tính đến - trẻ sơ sinh sẽ được cắt thành những miếng rau nhỏ trong món salad, cam có thể gây dị ứng sẽ không được phục vụ, thay thế bằng táo. Trẻ em trong độ tuổi lớn hơn tăng phần, vì nhu cầu năng lượng của chúng cao hơn.

Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao khi vào một trường mẫu giáo, mùi ngay lập tức đưa chúng ta, người lớn trở lại với những ký ức về thời thơ ấu của chính chúng ta? Câu trả lời cho câu hỏi này rất đơn giản - trẻ em hiện đại được chuẩn bị theo các công thức nấu ăn đã được phê duyệt tại Liên Xô. Với những thay đổi nhỏ, nhưng thực phẩm vẫn còn trong trường mẫu giáo tiếp tục xếp hàng theo truyền thống đã được thiết lập và khung pháp lý hiện có.

Vì vậy, cha mẹ hiểu lý do tại sao họ không cho khoai tây chiên và bánh mì kẹp thịt vào trường mẫu giáo yêu quý, nhưng cung cấp bột yến mạch và trái cây, Bạn nên biết những tài liệu nào chi phối việc tổ chức thực phẩm (và, nếu muốn và làm quen với nội dung của chúng):

• SanPiN 2.3.2.1940-05 - "Quy tắc vệ sinh đối với việc tổ chức thực phẩm cho trẻ em";
• SanPin 2.4.1.3940-13 - "Yêu cầu về vệ sinh và dịch tễ cho việc phục vụ trong trường mầm non";
• Luật liên bang số 52-“- về sức khỏe dịch tễ vệ sinh dịch tễ của dân số Nga.

Nếu trường mẫu giáo là nơi riêng tư, nó sẽ cho anh ta cơ hội mua thực phẩm bất cứ nơi nào anh ta muốn, nhưng bất cứ lúc nào anh ta cũng sẵn sàng kiểm tra các cơ quan quản lý, và Dịch vụ Giám sát Bảo tồn và Sức khỏe Liên bang rất thích đến thăm các trường mẫu giáo tư nhân có sửa đổi.

Trường mẫu giáo thành phố bị thiếu - các sản phẩm được giao cho nó bởi một tổ chức đã thắng thầu. Cần lưu ý rằng việc thiếu cạnh tranh rất thường dẫn đến hậu quả đáng buồn - các sản phẩm được giao với giá rẻ nhất và đôi khi không đáp ứng yêu cầu vệ sinh. Mang theo các sản phẩm cho người lái xe mẫu giáo được yêu cầu phát hành một cuốn sách vệ sinh. Trong trường mẫu giáo, y tá lấy hàng và tất cả các nhãn từ các sản phẩm có ngày sản xuất được lưu trữ ít nhất hai ngày.

Theo ý của người đứng đầu trường mẫu giáo, luôn có một thực đơn mười ngày gần đúng, mà bất kỳ phụ huynh nào cũng có thể làm quen bất cứ lúc nào. Ngoài ra còn có một thực đơn chính xác trong tuần. Anh yên tâm và ký trước một tuần.Nếu bạn có bất kỳ khiếu nại hoặc câu hỏi nào về việc tổ chức thực phẩm trong một trường mẫu giáo cụ thể, người thân của đứa trẻ có quyền nộp đơn vào Dịch vụ Liên bang khu vực.

Để thực phẩm không gây hại cho trẻ dễ bị dị ứng, các bệnh về đường tiêu hóa, phương pháp nấu ăn ở nhà trẻ khá hạn chế. Họ sẽ không cho một đứa trẻ ở đây chiên khoai tây hoặc bỏng ngô. Tất cả các món ăn đều được xử lý nhiệt kỹ lưỡng, nhưng chỉ bằng cách nấu, nướng ở nhiệt độ cao, hầm, hấp. Gần đây, hầu hết các nhà bếp mẫu giáo đều được trang bị các thiết bị hữu ích như lò nướng combi.

Một bữa tối nấu chín sẽ không được giao cho cả nhóm cho đến khi đầu bếp, trưởng phòng bếp mẫu giáo (hoặc phó của anh ta) và y tá kiểm tra chất lượng của các món ăn. Mỗi người kiểm soát đặt chữ ký của mình trong một hình thức báo cáo đặc biệt. Với chữ ký này, những người này chịu trách nhiệm hoàn toàn (về mặt đạo đức, nhưng vẫn hợp pháp hơn) về những hậu quả có thể xảy ra.

Sau khi kiểm tra mẫu hàng ngày được thực hiện. Nếu món ăn được chia phần, thì toàn bộ phần được bao gồm trong mẫu. Nếu không chia phần (súp, món thứ hai, món khai vị lạnh), thì mẫu ít nhất là 100 gram. Các mẫu được lưu trữ trong một tủ lạnh riêng biệt. Nó luôn được đánh dấu trên đó - ngày và thời gian chuẩn bị chính xác, ngày và thời gian lấy mẫu.

Lưu mẫu đặt ít nhất 48 giờ. Điều này được thực hiện để các cơ quan kiểm soát và chuyên gia vệ sinh bất cứ lúc nào có thể lấy mẫu để nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, ví dụ, trong trường mẫu giáo, có một vụ ngộ độc lớn hoặc đơn lẻ, nếu có khiếu nại của phụ huynh về thực phẩm kém chất lượng và kém.

Tuân thủ các quy tắc an toàn là vì lợi ích của lãnh đạo trường mẫu giáo, vì vi phạm có thể bị phạt tiền rất lớn. Nhưng quan trọng nhất - lãnh đạo chịu trách nhiệm về cuộc sống và sức khỏe của đứa trẻ đang ở trường mầm non. Gây tổn hại cho một đứa trẻ với thực phẩm kém chất lượng có thể dẫn đến trách nhiệm hình sự cho các quan chức.

Một tiêu chuẩn mới cho thức ăn trẻ em trong trường mẫu giáo đã được phê duyệt năm 2006. Các yêu cầu cơ bản vẫn giữ nguyên, nhưng các yêu cầu về năng lượng và sản phẩm đã được sửa đổi. Bây giờ thực đơn của trường mẫu giáo được khuyến nghị thực hiện trong 20 ngày và không nên lặp lại một món ăn trong đó.

Cha mẹ có thể bình tĩnh - với sự đa dạng trên bàn trong trường mẫu giáo, bây giờ mọi thứ đã theo thứ tự. Thực đơn cho mỗi ngày, theo các tiêu chuẩn mới, được thực hiện theo giá trị năng lượng sau:

• trẻ em từ 1,5 đến 3 tuổi - 1540 Kcal;
• trẻ em từ 4 đến 6 tuổi - 1900 Kcal.

Bốn bữa ăn một ngày bây giờ là cần thiết cho tất cả các khu vườn. Điều này không có nghĩa là đứa trẻ sẽ được cho ăn nhiều hơn. Chỉ cần giới thiệu một thứ như "bữa sáng thứ hai", mà đứa trẻ có thể cho một quả táo hoặc chuối vào giữa bữa sáng đầu tiên (chính) và bữa trưa.

Đối với danh sách các thực phẩm phải có trong chế độ ăn kiêng trước khi đi học, nó được mở rộng. Bây giờ khẩu phần hàng ngày sau đây được ghi lại:

• sữa, các sản phẩm từ sữa - ít nhất là 390 ml cho mỗi trẻ từ 1,5 đến 3 tuổi và ít nhất 450 ml cho mỗi trẻ từ 4 đến 6 tuổi;
• phô mai - cho trẻ em từ 1,5 đến 3 tuổi ít nhất 30 gram mỗi ngày, cho trẻ lớn hơn - ít nhất 40 gram;
• kem chua - trẻ sơ sinh cần ít nhất 9 gram mỗi ngày, trẻ 4 đến 6 tuổi - 11 gram;
• phô mai - em bé nên được cho 4,3 gram mỗi ngày, đối với trẻ lớn - 6,4 gram;
• thịt bò - ít nhất 50 gram cho trẻ em của trẻ mới biết đi và nhóm trẻ hơn mỗi ngày, ít nhất 60 gram cho trẻ em của nhóm trung và cao cấp mỗi ngày;
• thịt gia cầm (gà, gà tây) - ít nhất 20 gram mỗi ngày cho trẻ mới biết đi và ít nhất 24 gram cho trẻ em từ 4 đến 6 tuổi;
• cá (phi lê) - cho trẻ em không dưới 32 gram, trẻ lớn hơn - 37 gram;
• trứng - một nửa số trứng được đặt cho trẻ em dưới 3 tuổi và hơn một nửa (1.6) cho trẻ em từ 4 đến 6 tuổi;
• khoai tây - 120 gram cho trẻ sơ sinh và 140 gram lớn big, nhưng đây là tiêu chuẩn mùa thu, vào mùa đông, nó tăng nhẹ;
• rau và trái cây - cho trẻ em từ 1,5 đến 3 tuổi - 174 gram, cho trẻ em từ 4 đến 6 tuổi - 221 gram.

Các khuyến nghị đối với các tiêu chuẩn mới yêu cầu các trường mẫu giáo phải nấu từ thịt bò loại đầu tiên (không xương), thịt bê, thịt lợn nạc và thịt cừu, thịt gà và thỏ. Xúc xích và giẻ lau được phép không quá 1-2 lần một tuần sau khi nấu cẩn thận.

Trứng có thể được luộc hoặc ở dạng trứng ốp la. Sữa nên có hàm lượng chất béo từ 2,5 đến 3,2%, và phô mai không nên có quá 9% chất béo. Bơ phải là thật, có hàm lượng chất béo là 82,5%, dầu thực vật chỉ được phép nếu cần thiết, trộn salad hoặc dấm.

Đừng nghĩ rằng các nguyên tắc dinh dưỡng trong trường mẫu giáo không tính đến tình yêu lớn của trẻ em đối với đồ ngọt. Tài liệu được phép mỗi tuần một lần để tặng học sinh sôcôla. Hơi thường xuyên hơn bạn có thể cho marshmallow, marshmallow hoặc marmalade. Mứt và chất bảo quản chỉ có thể được dung nạp nếu chúng được sản xuất tại nhà máy và bánh xốp chỉ có thể được cung cấp khi chúng được nấu mà không có kem.

Hầu hết các câu hỏi phát sinh liên quan đến trái cây, bởi vì không phải tất cả chúng đều được dung nạp tốt bởi trẻ em trong độ tuổi mẫu giáo. Tất cả trẻ em được phép lê, chuối, mận, táo, quả mọng (không bao gồm dâu tây). Có những loại trái cây có múi trong danh sách, nhưng chỉ nên đưa chúng vào tài khoản của cá nhân. Thậm chí còn có những tiêu chuẩn mới trong các tiêu chuẩn chưa từng có đối với vườn kiwi và xoài của Liên Xô. Nhưng những loại trái cây nhiệt đới này chỉ được phép cho những đứa trẻ không dễ bị dị ứng thực phẩm.

Có trong danh sách các loại thực phẩm được khuyến nghị cho trẻ em và thực phẩm gây hoang mang và câu hỏi. Ví dụ, cá đóng hộp, hầm, cà phê tự nhiên. Cha mẹ nhạy cảm cố gắng không cho con ăn những sản phẩm như vậy. Tuy nhiên, một khiếu nại với cơ quan giám sát rằng đứa trẻ trong trường mẫu giáo được cho ăn súp với thức ăn đóng hộp sẽ không có hiệu lực, bởi vì sự cho phép đó tồn tại ở cấp độ quy định với người tổ chức thực phẩm trẻ em.

Rất nhiều câu hỏi có thể gây ra rau đóng hộp, sữa đặc. Các quy tắc không cấm cho trẻ mẫu giáo ăn kem. Trong thực tế, theo quy định, nó thiếu ngân sách, cũng như hai điểm cuối cùng - trứng cá muối đỏ và cá đỏ ướp muối nhẹ (cá hồi chum). Những món ngon như vậy không được coi là bắt buộc, nhưng nằm trong danh sách khuyến nghị, tùy thuộc vào sự sẵn có của nguồn tài chính.

Một ví dụ về thực đơn của khu vườn thành phố bạn có thể thấy dưới đây.

Nó luôn được sự chấp thuận của người đứng đầu trường mẫu giáo.

Nó thường có thể được nhìn thấy ở lối vào nhóm hoặc trong phòng thay đồ của bọn trẻ.

Thực đơn của các khu vườn tư nhân thường thú vị và đa dạng hơn.

Và bây giờ là lúc để nói về cách truyền cho trẻ một tình yêu đối với thức ăn mẫu giáo, bởi vì ở trường mầm non, bé phải nhận được hầu hết lượng calo hàng ngày và sẽ rất tuyệt nếu trẻ không từ chối ăn trong một nhóm.

Trên đường về, bạn nên nhìn vào bếp, gọi đầu bếp và yêu cầu công thức nấu các món ăn chính. Sau khi biết rằng điều này là cần thiết cho một học sinh hoặc học sinh tương lai, nhân viên của DOW thường vào vị trí của mẹ và cho bạn biết cách thức và những gì bạn cần chuẩn bị.

Thật dễ dàng để đoán những gì cần làm với các thông tin được trích xuất thêm. Ngay cả khi bé đã quen ăn pizza và các thực phẩm tiện lợi từ siêu thị tại nhà, nó vẫn hoàn toàn có thể thay đổi thói quen ăn uống của mình. Đầu tiên nấu một hoặc hai món ăn từ thực đơn vườn. Nếu đứa trẻ phản kháng và nhổ nước bọt, đừng tuyệt vọng - đây là tạm thời. Ngày sẽ đến khi bé sẽ vui vẻ ăn cháo được cung cấp theo công thức Sadikovsky hoặc mì ống soong.

Dần dần giới thiệu các bữa ăn bổ sung, không quá 1-2 mỗi tuần. Và kết quả tích cực sẽ đạt được trong một vài tháng. Khi em bé đến trường mẫu giáo, đối với anh, sự kiện sẽ trở nên sốc và căng thẳng. Tại sao làm nặng thêm tình trạng của anh ta với thực phẩm lạ và lạ? Sau khi chuẩn bị sơ bộ, con trai hoặc con gái sẽ ăn những gì được cho ở trường mẫu giáo gần như ngay từ ngày đầu tiên và người mẹ sẽ không có quá nhiều lý do để lo lắng.

Đừng quên rằng tốt nhất là cung cấp các món ăn theo thực đơn mẫu giáo theo chế độ ăn kiêng được áp dụng trong trường mẫu giáo:

• bữa sáng - từ 8 đến 9 giờ sáng;
• bữa sáng thứ hai là lúc 10:30;
• ăn trưa - từ 12 đến 13 giờ;
• trà chiều - 15.30-16.00.

Câu hỏi liệu đứa trẻ có nên được dạy ăn chay hay không - câu hỏi của một bài viết riêng biệt. Để đạt được một câu trả lời chắc chắn cho nó là gần như không thể, bởi vì ý kiến ​​của những người ủng hộ và những người phản đối thực phẩm chay là khác nhau. Nhưng nếu điều đó xảy ra khiến con bạn ăn chay và cha mẹ không muốn thay đổi bất cứ điều gì trong thói quen ăn uống của mình, bạn sẽ phải đổ mồ hôi nhiều trước khi bạn có thể tìm một trường mẫu giáo nơi trẻ sẽ được cung cấp thực phẩm đó.

Vấn đề lớn đến nỗi đôi khi các bà mẹ quyết định không đưa bé đến trường mẫu giáo, và ở với bé ở nhà cho đến khi đến trường. Một cách riêng biệt, không ai sẽ nấu cho đứa trẻ trong khu vườn thành phố, vì chúng sẽ không được phép mang thức ăn theo ở nhà. Có một cách, mặc dù đôi khi rất khó để tìm thấy nó.

Nhiều phụ huynh phải đối mặt với một vấn đề như vậy đã đi đến kết luận rằng việc tìm một trường mẫu giáo ăn chay là điều tối ưu, nhưng chỉ có một và hai người như vậy ở Nga. Nếu tài chính cho phép, bạn có thể gửi con đến trường mẫu giáo tư thục (luôn luôn có sự lựa chọn thực phẩm, được quy định trong hợp đồng). Ở đó, đứa trẻ sẽ chỉ được cung cấp những món ăn mà mẹ hoặc bố sẽ chọn cho nó từ danh sách hiện có.

Nếu bạn không thể mua được một trường mẫu giáo tư thục, thì không có trường mẫu giáo nào như vậy ở thành phố nơi bạn sống, và thật đáng sợ khi gửi một đứa trẻ đến trường mẫu giáo tại nhà, Bạn có thể thử các chương trình sau:

• Một chuyến thăm vườn thông thường, nhưng trước khi ăn trưa. Từ sáng đến chiều, trẻ sẽ có thời gian nói chuyện với bạn bè, và cho bữa sáng, như có thể thấy từ bất kỳ thực đơn nào trong bất kỳ trường mẫu giáo, các sản phẩm thịt không được phục vụ. Nhược điểm là mẹ sẽ không thể làm việc đầy đủ, vì trước khi ăn trưa, trẻ sẽ cần được đưa về nhà. Nếu không có bà ngoại nào không có việc làm thì vấn đề này gần như không thể giải quyết.
• Một chuyến thăm trường mẫu giáo toàn thời gian thông thường theo thỏa thuận với người đứng đầu. Tùy chọn là không thể, nhưng tại sao không thử? Nếu người quản lý đồng ý một số ân xá cho một hoặc hai học sinh (thường không có thêm người ăn chay trong trường mẫu giáo), thì các gia sư sẽ được chỉ định rõ ràng và cụ thể - không đưa thịt và cá cho một đứa trẻ nào đó. Trừ đi - trong yếu tố con người. Giáo viên có thể "không nhìn thấy", quên, không kiểm soát. Đứa trẻ sẽ vẫn không có khóa học đầu tiên, vì chúng tràn ngập tất cả được chuẩn bị trong nước dùng thịt hoặc cá.

Trẻ em bị dị ứng thực phẩm đôi khi có mối quan hệ rất khó khăn với nhà trẻ, và cha mẹ của những đứa trẻ như vậy với người chăm sóc. Để loại bỏ các tình huống khó chịu, bạn phải đặt ngay mọi thứ vào vị trí của nó. Hãy đưa dị ứng nhỏ của bạn và đưa bạn đến một bác sĩ dị ứng. Bác sĩ tiến hành các xét nghiệm và kê đơn xét nghiệm máu, sau đó ông lập danh sách chi tiết tất cả các sản phẩm mà phản ứng không phù hợp của cơ thể có thể phát triển ở trẻ. Với danh sách này, hãy đến bác sĩ nhi khoa của bạn và yêu cầu đề xuất cho một y tá và một trường mẫu giáo mẫu giáo

Với kết luận và khuyến nghị của bác sĩ nhi khoa, bạn đến trường mẫu giáo, cho họ xem người quản lý của họ, nhân viên y tế. Về mặt lý thuyết, họ có thể từ chối đến thăm một trường mẫu giáo, nhưng trên thực tế họ sẽ không làm thế, bởi vì văn phòng công tố viên chắc chắn sẽ quan tâm đến lý do từ chối.

Lý tưởng nhất là y tá sẽ loại trừ chất gây dị ứng ra khỏi khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ. Không lý tưởng, cha mẹ sẽ tự làm điều đó - vì những mục đích này, khi vào nhóm, họ luôn treo thực đơn ngày hôm nay. Lời khuyên rõ ràng về những gì có thể và không thể được đưa ra cho con bạn từ thực đơn hàng ngày, giáo viên sẽ nhận được vào buổi sáng khi bạn đưa trẻ đến trường mẫu giáo.

Cho dù cha mẹ và con cái lên án thực đơn vườn như thế nào, thực tế nó hữu ích hơn cho một đứa trẻ đang phát triển hơn là thực đơn tại nhà. Một đội ngũ lớn các chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ nhi khoa, bác sĩ nội tiết, công nghệ thực phẩm đang tham gia vào việc xây dựng các tiêu chuẩn và mối tương quan của các sản phẩm cho các tổ chức mầm non. Các tiêu chuẩn mới nhất đã được phê duyệt bởi Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng, RAS. Khi chuẩn bị một bữa tối, bạn có thể đảm bảo rằng bạn sẽ cung cấp cho trẻ tất cả các chất cần thiết với số lượng chính xác đáp ứng nhu cầu của mình? Không

Ăn trưa hoặc ăn sáng ở trường mẫu giáo không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một bài học xã hội tuyệt vời, tại một bàn mà trẻ chỉ học nếu đi học mẫu giáo. Bữa tối tự làm là một vấn đề khác, trên bàn đứa trẻ là một vị vua thực sự của ngọn đồi và xung quanh nó là mẹ và chiếc thìa quay và bà ngoại với một chiếc khăn ăn. Khả năng lấy thức ăn giữa các bạn cùng lứa là một điểm quan trọng của việc lớn lên và trở thành con của bạn.

Để cung cấp cho trẻ nhiều món ăn mà mẫu giáo bình thường nhất cung cấp, các bà mẹ nghèo sẽ phải nấu ăn suốt ngày, và ngày hôm sau họ sẽ bắt đầu nấu lại, vì món súp hôm qua không còn được trích dẫn. Rõ ràng là điều này không xảy ra. Borsch nấu chín trong gia đình được ăn trong 2-3 ngày, và cốt lết là đủ cho 1-2 bữa ăn tối, và điều này là bình thường. Nhưng đừng quên rằng sự trao đổi chất của trẻ rất nhanh, mãnh liệt, đó là lý do tại sao các tiêu chuẩn của thức ăn trẻ em trong trường mẫu giáo và có nghĩa là sự đa dạng tối đa của thực đơn. Một khu vườn có thể cho nó, nhưng ở nhà thì không thể.

Với tất cả những điều này, chỉ dựa vào sự kiên quyết và nhân viên mẫu giáo tuân thủ luật pháp là không xứng đáng - tất cả nhân viên đều đàng hoàng và tuân thủ pháp luật. Cha mẹ nên quan tâm đến những gì họ cho trẻ ăn. Trong mỗi trường mẫu giáo đều có những phụ huynh được đưa vào ủy ban giám sát chất lượng thức ăn của trẻ. Nhập vào trong số họ, hoặc ít nhất là làm quen với họ, để các câu hỏi và vấn đề phát sinh dễ dàng hơn để giải quyết ở cấp độ pháp lý cùng nhau.

Về những gì cho trẻ ăn trong trường mẫu giáo, xem video sau đây.