Tiến sĩ Komarovsky về sữa

Nhiều bậc cha mẹ tin rằng sữa là vô cùng hữu ích cho trẻ em. Trong đó và canxivà vi khuẩn hữu ích cho tiêu hóa. Đương nhiên, từ khi còn nhỏ, một đứa trẻ bắt đầu được dạy uống và ăn các sản phẩm từ sữa, ngay cả khi trẻ chập chững tuyệt vọng và thể hiện bằng vẻ ngoài của mình rằng nó không thích chúng. Liệu có cần thiết phải nhấn mạnh và liệu sữa có hữu ích hay không, như thường được tin, một bác sĩ nhi khoa nổi tiếng Evgeny Komarovsky nói.

Để đường sữa (đường sữa) được hấp thụ trong cơ thể, một loại enzyme đặc biệt được sản xuất - lactase. Ở trẻ sơ sinh, mức độ lactase rất cao, nó được sản xuất rất nhiều, vì sữa mẹ là thức ăn duy nhất của vụn bánh. Khi chúng lớn lên, lượng lactase được sản xuất sẽ giảm và ở người trưởng thành, enzyme này thực sự không có trong cơ thể, vì nó không còn cần thực phẩm từ sữa sinh học. Nhưng sinh vật trưởng thành khá bình thường chấp nhận và tiêu hóa các sản phẩm sữa lên men.

Nếu thiên nhiên đã cho trẻ cơ hội ăn sữa, điều này không có nghĩa là bạn cần ăn sữa của động vật trang trại. Thiên nhiên chắc chắn rằng em bé hấp thụ sữa mẹ tốt, và không dê hoặc bò.

Sữa bò và dê cho trẻ em của năm đầu đời không chỉ gây hại mà còn nguy hiểm, Yevgeny Komarovsky nói. Nhưng thực tế này khá khó để giải thích với các bậc cha mẹ, những người từ thời thơ ấu của họ đã nhớ những tuyên bố rằng sữa là nguồn sức khỏe và năng lượng cho một sinh vật đang phát triển. Rất khó để giải thích với các bậc cha mẹ rằng trong trường hợp không có hoặc thiếu sữa mẹ ở một bà mẹ cho con bú, tốt nhất nên chọn một công thức sữa thích nghi.

Thứ nhất, nó quan trọng về thành phần. Có vitamin D trong hỗn hợp, ngăn cản sự phát triển. còi xương. Nhưng nếu bạn cho trẻ ăn sữa bò và cho các chế phẩm vitamin D riêng biệt, thì còi xương sẽ phát triển rất thường xuyên. Và điều này có thể được giải thích bằng các quá trình xảy ra trong cơ thể sau khi trẻ ăn sữa bò.

Trong thành phần của sữa bò nhiều hơn canxi, so với sữa mẹ, gần 4 lần. Hàm lượng phốt pho vượt quá thông số tương tự của sữa mẹ 3 lần. Một lượng phốt pho và canxi như vậy là cần thiết cho một con bê để xương của anh ta phát triển nhanh hơn. Tuy nhiên, sự phát triển nhanh chóng của xương đối với trẻ sơ sinh không phải là lựa chọn phát triển được ưa thích nhất.

Ngoài ra, lượng canxi và phốt pho dư thừa đi vào ruột của trẻ không thể được hấp thụ hoàn toàn. Cơ thể sẽ chỉ lấy số lượng anh ta cần, phần còn lại sẽ được giải phóng với phân.

Với phốt pho một câu chuyện khác Cơ thể anh ta không cần nhiều như vậy cho cuộc sống bình thường, nhưng khoảng một phần ba số tiền nhận được. Do đó, việc sử dụng sữa bò dẫn đến quá liều phốt pho. Thận của trẻ phản ứng với hàm lượng cao của chất này, và chúng bắt đầu nhanh chóng loại bỏ phốt pho dư thừa ra khỏi cơ thể. Thật không may, nó đi cùng với canxi thu được, rất quan trọng cho sự phát triển hài hòa của các mảnh vụn.

Thận đang chín gần một tuổi, cùng lúc bạn có thể bắt đầu cho sữa cho em bé, dần dần đưa nó vào chế độ ăn uống.

Một khía cạnh khác không hữu ích nhất là không dung nạp protein bò, xảy ra ở trẻ em những năm đầu đời khá thường xuyên. Nó được biểu hiện trong sự bất khả thi của protein đồng hóa, mà sinh vật của các mảnh vụn coi là người ngoài hành tinh. Miễn dịch được kích hoạt, một phản ứng dị ứng bắt đầu. Nếu bạn có một đứa trẻ như vậy, đừng cho nó uống sữa. Chỉ các hỗn hợp thích nghi là phù hợp, tốt nhất là không gây dị ứng, trong đó protein sữa được chế biến theo cách đặc biệt và trung hòa.

Trong những năm gần đây, bò và dê cũng ăn ít thức ăn tự nhiên và nhiều loại thức ăn mà chủ sở hữu cung cấp cho chúng có chứa hormone và kháng sinh. Đương nhiên, toàn bộ thiết bị này đi với số lượng nhất định vào sữa được sản xuất. Đây là một lý do khác để không cung cấp sản phẩm này cho trẻ em đến một năm, mặc dù quyết định cuối cùng thuộc về cha mẹ. Thật vậy, thật khó để tranh cãi về thực tế là không có sữa thì việc cung cấp một chế độ ăn uống đa dạng cho trẻ là điều khá khó khăn.

Nếu, sau 12 tháng, nó đã được quyết định giới thiệu sữa nguyên chất trong thức ăn, Yevgeny Komarovsky khuyên nên đưa ra quyết định sáng suốt. Sản phẩm này với số lượng đồng hồ sẽ không gây hại, nhưng công thức sữa thích nghi Baby, trong đó lượng phốt pho giảm, và canxi và vitamin D được tăng lên, sẽ có lợi hơn.

Nếu ngân sách gia đình cho phép, tốt hơn là chọn một hỗn hợp tương ứng với độ tuổi - từ 12 tháng. Thông thường các hỗn hợp như vậy được chỉ định bởi các nhà sản xuất như là 3 3.

Ngày nay, ngành công nghiệp thực phẩm cung cấp rất nhiều lựa chọn cho sữa tách béo. Nó được coi là thích hợp hơn cho người lớn và trẻ em không dung nạp sữa bò béo. Tuy nhiên, trong chính khái niệm "không có chất béo", theo Yevgeny Komarovsky, nằm ở chỗ bị bắt.

Sữa cho bé khác với cách thanh trùng thông thường. Tỷ lệ chất béo trong nó được giảm, nhưng không ở mức tối thiểu. Hộp thường cho biết độ tuổi mà nhà sản xuất giới thiệu sản phẩm. Thông thường nhất là 8 tháng. Komarovsky kêu gọi hãy cho sữa như vậy, nếu người mẹ thực sự muốn làm điều đó, không quá một lần một ngày và với số lượng nhỏ.

Sau một năm, bé có thể pha loãng sữa thường xuyên với 3% chất béo bằng nước bình thường đến khoảng một phần ba thể tích.

Các sản phẩm sữa là hữu ích, và chúng có thể được dùng cho trẻ em từ khoảng 6 tháng. Điều chính, theo Yevgeny Komarovsky, không phải là cho kefirchiki và sữa đông, vì với chúng, bạn có thể cho con ăn trong thời tiết nóng và một lượng E.coli vừa phải. Điều quan trọng là phải biết biện pháp - không cung cấp nước cho karapuz sáu lần một ngày chỉ với kefir, bởi vì sẽ không có lợi ích từ các thực phẩm bổ sung như vậy.

Các sản phẩm sữa lên men nên được cung cấp cho trẻ em không quá một lần một ngày, điều mong muốn là chúng không được sản xuất trong các nhà máy sản xuất sữa chua thời trang và quảng cáo, nhưng tại các nhà máy thực phẩm đặc biệt cho bé. Thời hạn sử dụng của một bé kefir tốt - không quá một ngày. Nó không nên chứa bất kỳ chất ngọt, thuốc nhuộm hoặc hương vị dâu tây và chuối.

Thực phẩm bổ sung dưới dạng các sản phẩm sữa lên men là không mong muốn đối với trẻ em bị suy yếu chuyển hóa khoáng chất, có dấu hiệu còi xương. Do đó, trước khi giới thiệu các loại thực phẩm như vậy, nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa.

Sữa tiệt trùng, được bán ở bất kỳ cửa hàng nào, không cần đun sôi thêm, Yevgeny Komarovsky nói. Nhưng nếu sản phẩm được mua trên thị trường, từ những người bà nuôi bò hoặc dê trong trang trại của họ, thì bắt buộc phải đun sôi nó.

Nếu bạn mua một sản phẩm từ một người hàng xóm, mà bạn biết rõ, và bạn biết cá nhân con bò, sữa, không quá 2 giờ, không nên đun sôi. Nó có một số lượng lớn vi khuẩn có lợi, có hàm lượng giảm đáng kể sau một vài giờ sau khi vắt sữa.

Nếu thẳng thừng từ chối kefir, phô mai và sữa, bạn không nên ép buộc anh ta sử dụng các sản phẩm này với bất kỳ giá nào, Yevgeny Komarovsky nói. Lợi ích của chế độ ăn sữa là hơi cường điệu, và không có một chất, nguyên tố vi lượng, vitamin, khoáng chất không thể cho trẻ ăn với các thực phẩm khác. Mọi thứ đều có thể hoán đổi cho nhau. Không uống sữa - bạn có thể cho kem, trẻ em thường không bao giờ từ chối. Không ăn kem - bạn có thể cho nhiều trái cây và rau, thịt, cá.

Để biết thêm thông tin về sự nguy hiểm và lợi ích của sữa, Tiến sĩ Komarovsky sẽ kể trong chương trình của mình.