Chế độ ăn uống cho trẻ bị ngộ độc

Ngộ độc thực phẩm ở trẻ em dưới 7 tuổi là một trong những chẩn đoán thường gặp nhất của bác sĩ nhi khoa huyện. Mỗi ngày, mỗi bác sĩ nhi khoa trên trang web của ông đều đăng ký ít nhất ba trẻ bị nghi ngộ độc thực phẩm. Điều trị bao gồm thực hiện chế độ ăn uống hợp lý và kê đơn thuốc.

Thông thường, ngộ độc thực phẩm ở trẻ em xảy ra sau khi ăn mầm bệnh. Chúng gây ra một quá trình viêm mạnh mẽ. Trong thời gian bị bệnh, nhiều chất độc được hình thành, rất nguy hiểm cho cơ thể trẻ em.

Sự xuất hiện của rối loạn ăn uống gây ra các vi sinh vật sau đây:

• Salmonella. Đây là nguyên nhân phổ biến nhất của rối loạn ăn uống ở trẻ em dưới 5 tuổi. Có thể vào cơ thể qua bàn tay bẩn. Rất thường xuyên, trẻ bị nhiễm bệnh trong trường mẫu giáo hoặc sau hộp cát. Sốt nặng cũng như tiêu chảy xảy ra nhanh chóng. Đứa trẻ bị nôn mửa, đau bụng dữ dội.
• Staphylococcus. Trẻ em thường bị bệnh từ 2-3 tuổi. Bạn có thể bị bệnh qua tay bẩn hoặc sau khi ăn trái cây rửa kém. Đặc trưng bởi sự phát triển nhanh chóng của bệnh. Trẻ bị tiêu chảy nặng, nhiệt độ có thể tăng lên 38-39 độ. Có một cơn khát mạnh mẽ.
• Liên cầu khuẩn Anh trở thành nguyên nhân gây ngộ độc ít hơn nhiều. Các triệu chứng của bệnh này rất giống với nhiễm staphylococcal. Có thể cần dùng kháng sinh.
• Enterococci và nấm. Thông thường chúng gây ngộ độc ở trẻ em yếu, cũng như ở những người mắc các bệnh ung thư. Có thể xảy ra ở trẻ em giảm khả năng miễn dịch.

Không chỉ vi sinh vật có thể gây ngộ độc thực phẩm ở trẻ sơ sinh.

Hệ thống tiêu hóa của em bé vẫn chưa sẵn sàng để đáp ứng chúng. Điều này có thể gây ngộ độc thực phẩm cấp tính, sẽ cần được chăm sóc y tế khẩn cấp.

Ngộ độc cũng có thể gây ra bất kỳ chất lỏng hóa học. Nếu trẻ vô tình uống các loại thuốc bạn để lại, hãy gọi xe cứu thương ngay lập tức! Trong trường hợp này, cần phải rửa dạ dày ngay lập tức.

Thông thường dấu hiệu đầu tiên của sự ra đi là buồn nôn, cũng như nôn mửa nhiều lần. Đứa bé khóc, không chịu ăn. Trẻ nhỏ có thể đẩy chân đến dạ dày. Họ dường như cho thấy có bồn chồn, đau bụng.

Khi bị ngộ độc, đứa trẻ trở nên thất thường, nó thậm chí có thể hét lên. Sự gia tăng các triệu chứng nhanh chóng dẫn đến sốt. Nó có thể tăng đáng kể đến 39 độ và cao hơn trong vài giờ. Khi ngộ độc thực phẩm ở trẻ em triệu chứng nhiễm độc xảy ra nhanh chóng. Có đau đầu, suy nhược nghiêm trọng. Đứa bé không chơi với đồ chơi, nó rất buồn ngủ.

Sau một thời gian, triệu chứng chính của ngộ độc thực phẩm xuất hiện: phân lỏng, chảy nước. Nếu ngộ độc gây ra sự xâm nhập của vi sinh vật, thì tiêu chảy sẽ trở nên suy nhược. Đôi khi kaloupuskanie thực hiện 5 - 7 lần một ngày. Trong tình trạng nghiêm trọng hơn của em bé - lên đến 10 lần. Trong những trường hợp như vậy, bắt buộc thuốc theo toa và uống đặc biệt, trong đó phục hồi muối bị mất với vitamin và chất lỏng.Cơ thể sau khi phân thường xuyên bị mất nước nhanh chóng. Da trẻ trở nên khô, môi khô.

1. Quyền lực nên được phân số. Điều này sẽ góp phần tiêu hóa thức ăn tốt hơn và phục hồi nhanh hơn các chức năng của cơ thể trẻ con.
2. Vào ngày đầu tiên sau khi bị ngộ độc, tốt hơn là giảm lượng thực phẩm chính xác một nửa. Điều chính tại thời điểm này là cung cấp cho em bé nhiều chất lỏng hơn. Bác sĩ Komarovsky khuyên bạn nên uống tinh dầu của trẻ em vào ngày đầu tiên của bệnh. Nó là tốt hơn để cho nước ấm đun sôi. Không phải đồ uống trái cây rất ngọt hoặc compote cũng phù hợp. Trẻ càng lỏng và càng nhiều phân lỏng, trẻ càng cần cho uống nước.
3. Sau khi giảm trầm trọng (trong 3-5 ngày), bạn có thể dần dần trở lại chế độ ăn uống thông thường cho trẻ.
4. Tất cả thức ăn nên ấm, nhưng không được đốt. Thực phẩm quá nóng không được phép. Điều này có thể gây ra kích ứng thêm của dạ dày bị viêm. Trong hai ngày đầu tiên bạn có thể cho bé ăn nước dùng. Từ ngày thứ ba cho phép súp rau ít béo với thịt.
5. Rau và bơ được giới hạn ở mức 1 muỗng cà phê mỗi ngày.
6. Đừng cho em bé ăn bằng vũ lực! Ở nhiệt độ cao, trẻ không chịu ăn. Đây là một biểu hiện của phản ứng phòng thủ của cơ thể. Đừng cho nó ăn! Lúc này, đủ nước.
7. Nấu thức ăn một cách nhẹ nhàng. Nó là tốt hơn để đun sôi hoặc hầm. Trong những ngày đầu tiên sau khi ngộ độc thực phẩm được cắt nhỏ tốt hơn. Thế là cô nhanh chóng tiêu hóa.

Đối với trẻ sơ sinh, câu trả lời là một: sữa mẹ. Nó là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên tuyệt vời, và cũng chứa tất cả các chất cần thiết cho việc phục hồi cơ thể của trẻ.

Trẻ lớn hơn nên hạn chế mồi, cũng ưu tiên cho sữa mẹ. Sau khi cải thiện sức khỏe, bạn có thể mở rộng chế độ ăn các loại thực phẩm quen thuộc để cho ăn.

Khi ngộ độc thực phẩm, bạn có thể ăn các sản phẩm sau:

• Rau quả xử lý nhiệt. Củ cải đường, cà rốt, khoai tây và súp lơ được ưa thích. Nghiêm cấm dưa chua và bắp cải tươi, cà chua, cũng như tất cả các loại rau có chứa nhiều chất xơ thô.
• Nướng trái cây. Tốt hơn là chọn táo hoặc lê. Chúng có thể được đưa vào chế độ ăn trong 3-4 ngày sau khi bị ngộ độc.
• Compote từ trái cây khô. Mạnh mẽ tiêu chảy tránh mận khô.
• Kashi. Nên ưu tiên cho kiều mạch, bột yến mạch và cháo. Họ sẽ làm cho em bé đầy đủ và tràn đầy năng lượng, anh ta sẽ có thể chiến đấu với bệnh tật mà không gặp vấn đề gì.
• Thịt nạc Chọn một con gà, bạn cũng có thể gà tây. Vào ngày 5-6, việc bổ sung thịt bê hoặc thỏ được cho phép. Thịt lợn tốt hơn để loại trừ
• Bánh quy khô. Hãy chú ý rằng chúng không mặn.
• Cá nạc biển. Bạn có thể nấu thịt viên cá hoặc bánh bao.
• Không phải là sản phẩm sữa lên men rất béo. Chúng thường được giải quyết một tuần sau khi phát bệnh.

• Ngay sau khi phát bệnh, nên loại trừ sữa bò. Nó làm tăng đáng kể sự di chuyển của thức ăn qua ruột của trẻ em, góp phần làm tăng tiêu chảy. Nó cũng có thể kích thích và tăng cường quá trình lên men trong ruột.
• Tất cả các loại rau cay (củ cải, củ cải, hành tây, tỏi) cũng được loại trừ. Chúng có tác dụng đốt cháy. Cam và quýt khá có tính axit, chúng cũng có thể làm hỏng các bức tường của đường tiêu hóa.
• Các sản phẩm làm tăng sự hình thành khí không nên được trao cho một đứa trẻ đã bị ngộ độc. Chúng bao gồm các loại đậu, nho, bắp cải, mận, bánh mì đen hoặc cám.

• Vào ngày đầu tiên sau khi bị ngộ độc thực phẩm, nên hạn chế ăn. Đối với trẻ sơ sinh tốt hơn là loại trừ 1-2 lần cho con bú. Ăn chay trong trường hợp này là hoàn toàn không thể chấp nhận! Em bé nhận được mồi, nên hạn chế nhuyễn trái cây và rau.
• Tốt hơn là chọn cháo kiều mạch, pha loãng với nước đun sôi và sữa mẹ. Khi bị tiêu chảy nặng, bạn cũng có thể chọn cháo. Nó có thể làm giảm tiêu chảy. Rau xay nhuyễn được giới thiệu chỉ sau 2-3 ngày. Trong 3-4 ngày bạn có thể thêm mồi thịt. Trong một tuần trái cây và khoai tây nghiền berry được thêm vào.
• Các sản phẩm sữa lên men và sữa đông được giới thiệu lần cuối. Hãy chú ý đến thời hạn sử dụng của các sản phẩm sữa. Sữa chua cũ có thể dễ dàng gây ngộ độc thực phẩm ở trẻ.
• Đối với trẻ em từ năm trong thời kỳ ngộ độc cấp tính, nên loại trừ tất cả các sản phẩm của bảng chung. Trong chế độ ăn kiêng, kiều mạch và cháo được ưa thích. Bạn cũng có thể nấu ăn bột yến mạchbằng cách thêm sữa với nước (tỷ lệ là một đến hai).
• Vào ngày thứ hai, bạn có thể nấu nước dùng gà ít béo với bánh quy giòn. Các loại rau trong 3 ngày đầu được khuyến nghị nghiền cà rốt luộc, khoai tây nghiền.
• Tất cả các sản phẩm sữa có thể được bao gồm trong chế độ ăn của bé trong 7-10 ngày. Thông thường chúng được quy định sau khi trợ cấp trầm trọng. Họ khôi phục hệ vi sinh đường ruột bình thường, cần thiết để tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ con.

• Để phục hồi nhanh hơn sau khi bị ngộ độc thực phẩm, các bác sĩ khuyên bạn nên ăn thực phẩm ở dạng khá lỏng hoặc bán lỏng. Thức ăn nên được nấu chín. Trong ba ngày đầu, ăn rau sống bị cấm. Chúng có thể làm tăng tiêu chảy và các biểu hiện ngộ độc.
• Tất cả các món ăn được nấu tốt nhất một cách nhẹ nhàng. Chúng có thể được hầm, luộc, nướng hoặc hấp. Thực phẩm chiên trong thời kỳ cấp tính không được phép. Tất cả các loại thực phẩm sắc và axit cũng được loại trừ. Chúng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự mềm mại, viêm niêm mạc của dạ dày và ruột.
• Để hương vị món ăn nên trung tính, và không có một hương vị rõ rệt.. Gia vị không áp dụng. Khi nấu món ăn có độ mặn vừa phải. Trong compote và đồ uống trái cây, bạn có thể thêm một chút đường.
• Kashi tốt hơn để đun sôi khô. Trong những ngày đầu tiên sau khi bị ngộ độc, nên chọn vảy, thay vì ngũ cốc nguyên hạt. Chúng mềm hơn và không cần nhai tích cực. Thực phẩm như vậy dễ dàng hấp thụ mà không làm trầy xước thành ruột.
• Đối với súp, chọn thịt nạc hoặc cá. Nếu đun sôi tạo ra nhiều bọt trắng, hãy chắc chắn để thoát nước. Sau khi nấu, bánh quy giòn hoặc rau và ngũ cốc luộc chín được thêm vào nước dùng.
• Bất kỳ thịt hoặc cá được cắt nhỏ tốt hơn. Bạn có thể cuộn thịt băm nhiều lần trong máy xay thịt bằng một cái vỉ mịn hoặc sử dụng máy xay sinh tố. Một miếng bánh mì lúa mì ngâm trong nước được thêm vào thịt băm, sau đó nó được trộn với một quả trứng. Đây là một cơ sở tuyệt vời để làm quelles hoặc souffles. Chúng được hấp hoặc nướng trong lò.

• Cha mẹ nên nhớ rằng nếu bạn nghi ngờ có bất kỳ ngộ độc thực phẩm nào, bạn nên gọi xe cứu thương càng sớm càng tốt. Các chuyên gia của đội ngũ y tế sẽ có thể đưa ra chẩn đoán chính xác và kịp thời. Sự chậm trễ trong ngộ độc thực phẩm là rất nguy hiểm. Các triệu chứng nhiễm độc đang gia tăng nhanh chóng. Với nhiệt độ cơ thể từ 39 độ trở lên, có thể phải nhập viện khẩn cấp.
• Nếu trẻ bị nhiễm độc chất lỏng hóa học, các bác sĩ sẽ tiến hành rửa dạ dày nhân tạo. Điều này sẽ giúp cứu mạng em bé khỏi các độc tố nguy hiểm.
• Sau khi trẻ được bác sĩ kiểm tra và chẩn đoán đã được thiết lập, cha mẹ nên suy nghĩ về thực đơn cho toàn bộ thời gian điều trị. Thông thường, dùng enterosorents là bắt buộc. Nó có thể là than hoạt tính, "Smecta», «EnterosgelVà nhiều hơn nữa. Thuốc như vậy được bác sĩ kê toa.
• Nếu một đứa trẻ bị nôn mửa hoặc tiêu chảy, bác sĩ nhi khoa có thể kê toa một phương pháp điều trị đặc biệt. Nó được gọi là bù nước bằng miệng. Các giải pháp y tế có chứa chất điện giải, muối, nước và glucose được chỉ định cho trẻ. Chúng giúp bình thường hóa cân bằng nước và thúc đẩy phục hồi nhanh chóng.
• Thực hiện đúng tất cả các khuyến nghị của bác sĩ. Đừng quên cho trẻ ăn mỗi giờ. Trẻ càng thường xuyên bị nôn mửa, tiêu chảy, trẻ càng cần được cung cấp nhiều nước. Điều này sẽ ngăn chặn sự mất nước.
• Chú ý đến nhiệt độ cơ thể. Trong 2-3 ngày, nó nhất thiết phải giảm. Nếu bạn thực hiện tất cả các biện pháp cần thiết và nhiệt độ không giảm, hãy nhớ gọi bác sĩ! Có thể là điều chỉnh điều trị và thậm chí kê đơn thuốc kháng sinh là bắt buộc.
• Chế độ ăn uống trong ngộ độc thực phẩm nên chủ yếu dựa vào những triệu chứng phổ biến trong quá trình phát triển của bệnh: tiêu chảy, nôn mửa hoặc cả hai. Tất cả các thực phẩm nên có tác dụng chữa bệnh và tái tạo trên các cơ quan bị tổn thương của đường tiêu hóa. Khi ngộ độc thực phẩm là rất quan trọng tuân thủ chế độ uống. Tất cả các biện pháp trong khu phức hợp sẽ nhanh chóng phục hồi cơ thể của em bé sau khi bị ngộ độc.

Khuyến nghị về chế độ ăn ở trẻ bị ngộ độc - trong video tiếp theo.