Thực đơn cho trẻ mẫu giáo: nguyên tắc cho trẻ ăn từ 4 đến 6 tuổi

Trẻ em từ 4 đến 6 tuổi đang di chuyển rất nhiều và cũng đang tích cực phát triển, vì vậy chi tiêu năng lượng của chúng và nhu cầu vật liệu xây dựng nên được cung cấp đủ lượng thức ăn. Chúng ta hãy xem trẻ nên bao nhiêu lần ở độ tuổi này, nên chuẩn bị loại thức ăn nào cho trẻ từ 4 đến 6 tuổi và cách xây dựng thực đơn tốt nhất.

Một thực đơn cân bằng cho trẻ mẫu giáo là rất quan trọng. Nó sẽ không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng, mà còn hỗ trợ công việc của toàn bộ cơ thể của em bé, bao gồm cả khả năng miễn dịch.

Các sắc thái chính cần chú ý đến cha mẹ của trẻ mẫu giáo như sau:

• Hàm lượng calo trong thức ăn của trẻ 4 tuổi nên vào khoảng 1.700 kcal, đối với trẻ 5 tuổi, khoảng 2.000 kcal và đối với trẻ 6 tuổi - khoảng 2.200 kcal.
• Lượng calo hàng ngày được phân phối vào các bữa ăn theo cách này: 25% calo cho bữa sáng và bữa tối, khoảng 40% calo cho bữa trưa và chỉ 10% calo cho bữa ăn nhẹ.
• Điều đặc biệt quan trọng đối với một cơ thể đang phát triển là có đủ protein - từ 3 đến 3,5 g mỗi kg cân nặng. Thực phẩm giàu protein là phô mai, thịt, trứng, cá, các sản phẩm từ sữa.
• Không kém phần quan trọng là các chất béo đến từ thực phẩm. Con của họ nên tiêu thụ khoảng 3 g mỗi pound khối lượng mỗi ngày. Lượng chất béo chính được cung cấp bằng cách đưa rau và bơ vào chế độ ăn cho bé.
• Carbonhydrate cho trẻ mẫu giáo là nguồn năng lượng chính. Tỷ lệ tiêu thụ của họ là 15 gram cho mỗi kg cân nặng của trẻ em. Nguồn của họ là ngũ cốc, trái cây, bánh mì, rau, đồ ngọt.
• Trẻ trong độ tuổi mẫu giáo nên ăn thịt, bánh mì, bơ, các sản phẩm từ sữa, trái cây và rau quả hàng ngày.
• Các sản phẩm như cá, phô mai và trứng gà, cho trẻ 2-3 lần một tuần.
• Trong chế độ ăn của trẻ là giảm thiểu lượng thức ăn có phụ gia hóa học nhân tạo. Đơn giản hơn là các thành phần mà thực phẩm được chuẩn bị cho trẻ, món ăn cho trẻ sẽ khỏe mạnh hơn.

Một đứa trẻ trong độ tuổi mẫu giáo nên nhận được các sản phẩm sau đây mỗi ngày:

Chế độ uống rất quan trọng đối với trẻ mẫu giáo. Trẻ nên sử dụng 60 ml chất lỏng cho mỗi kg cân nặng của mình. Lượng nước uống tối ưu cho trẻ từ 4 - 6 tuổi là 1,5 lít. Cho trẻ uống nhiều nước hơn bình thường, nhưng trong chế độ ăn của trẻ có thể có nước trái cây tươi, trà yếu, cà phê thay thế (rau diếp xoăn), trái cây sấy khô, đông lạnh hoặc tươi, thạch, nước uống lên men, sữa. Tốt hơn là không cho soda ngọt cho trẻ.

Không nên cho trẻ từ 4 - 6 tuổi:

• Món ăn rất cay.
• Cà phê
• Thức ăn nhanh
• Nấm

Mặc dù trẻ em từ 4 - 6 tuổi có thể được cho ăn các món chiên, nhưng cách điều trị nấu ăn cho trẻ em nên được áp dụng ở mức tối thiểu. Cách tốt nhất để chuẩn bị bữa ăn cho trẻ mẫu giáo được gọi là rang, hấp, hầm và luộc.

Từ 4 tuổi, trẻ có lịch ăn bốn ngày, bao gồm bữa sáng, bữa trưa khá thịnh soạn, bữa ăn nhẹ nhỏ (trà chiều) và bữa tối không quá phong phú. Một số trẻ có thêm đồ ăn nhẹ dưới dạng bữa sáng hoặc bữa ăn thứ hai trước khi đi ngủ.

Trẻ nên được cho ăn theo cách mà trẻ mẫu giáo có được thức ăn vào cùng một thời điểm mỗi ngày, ngay cả vào cuối tuần. Không cho phép nghỉ dài hơn 4 - 6 giờ. Nếu đứa trẻ đi ngủ lúc 21 giờ, thì bữa tối của nó không muộn hơn 19-30.

Suy nghĩ về dinh dưỡng của trẻ trong ngày, bạn nên cố gắng cung cấp tất cả các nhu cầu của trẻ, đồng thời làm cho thức ăn của trẻ mẫu giáo trở nên đa dạng và ngon miệng:

• Đối với bữa sáng, một đứa trẻ từ 4 - 6 tuổi được 250 g món chính, có thể được trình bày dưới dạng cháo, món phô mai và trứng tráng. Ngoài ra, đối với bữa sáng, trẻ mẫu giáo thường nhận được 200 ml đồ uống và bánh sandwich.
• Bữa trưa của trẻ mẫu giáo thường bao gồm 50 gram salad rau hoặc đồ ăn nhẹ khác, 200-250 ml món đầu tiên, 60 - 100 g thịt hoặc cá với 120-150 g trang trí, và uống với thể tích 150 ml và tối đa 90 g bánh mì.
• Vào bữa trưa, trẻ nhận được bánh quy, bánh nướng xốp, trái cây, kefir, sữa, thạch. Thể tích của thức uống là 200 ml và nướng - 25-60 g.
• Món chính cho bữa tối thường là ngũ cốc và rau. Đứa trẻ nhận được món ăn này với số lượng 200 g. Cho anh ta cho 40 g bánh mì và 150 ml đồ uống.
• Kết hợp các món ăn trong thực đơn hàng ngày để một loại thực phẩm không lặp lại trong ngày. Ví dụ, nếu có cháo cho bữa sáng, sau đó cung cấp rau cho bữa trưa với một món ăn phụ, và nếu có ngũ cốc cho bữa trưa với thịt, thì bữa tối nên bao gồm một món rau.
• Vào bữa tối, bạn không nên nặng nề khi tiêu hóa các món ăn, chẳng hạn như thịt hoặc các món ăn từ cây họ đậu.
• Nó là tối ưu để làm thực đơn không phải trong một ngày, mà trong cả tuần, vì một số món ăn chỉ cho 1-3 lần một tuần.

Một đứa trẻ từ 4 - 6 tuổi có thể ăn trong một tuần như thế này:

Rửa và làm sạch 200 g cà rốt, cắt thành dải. Rắc bơ (10 g), thêm semolina (10 g) và nấu cho đến khi sẵn sàng. Cho vào khối cà rốt nguội, đánh trong trứng gà sống, thêm 80 g phô mai và 2 muỗng cà phê đường, trộn. Cho vào hộp chống cháy, chải bằng kem chua (10 g) và nướng cho đến khi chín trong lò.

Rửa sạch một quả táo đỏ, gọt một quả chuối, một quả bưởi và một quả cam. Cắt lát tất cả trái cây và trộn. Nếu món salad sẽ không được phục vụ ngay lập tức, đừng thêm một quả chuối (cắt lát và đặt nó trước khi phục vụ).

Một quả trứng, 6 g đường, một nhúm muối và 75 g bột trộn đều, thêm 150 ml sữa. Từ kết quả bột mịn, nướng bánh kếp và để nguội. Lúc này, chuẩn bị đầy rau. Băm nhỏ bắp cải (150 g), hành tây (30 g) và cà rốt (120 g). Chiên rau trong dầu thực vật (5 g) cho đến khi mềm và muối một chút. Ở trung tâm của bánh kếp, đặt rau băm, bọc trong một phong bì, và chiên nhẹ trong chảo.

Hầu hết trẻ em ở độ tuổi này đã hình thành một số sở thích và sở thích nhất định, và trẻ em từ chối một số món ăn. Đừng bắt trẻ ăn những thức ăn mà trẻ không thích. Hiện tại, loại bỏ các món ăn "bị bỏ rơi" khỏi chế độ ăn nói chung, và cuối cùng cung cấp một lần nữa.

Nếu trẻ không thèm ăn, trước tiên hãy tìm hiểu xem có bất kỳ lý do khách quan nào cho việc này không. Có lẽ bữa ăn trước quá bổ dưỡng, căn phòng rất nóng, đứa trẻ ngã bệnh hoặc trong tâm trạng tồi tệ. Đợi cho đến khi sự thèm ăn xuất hiện, và bạn không cần phải ép buộc. Điều này không chỉ có thể gây ra phản ứng tiêu cực đối với lượng thức ăn, mà còn làm xấu đi tiêu hóa của trẻ.

Ở trẻ em, sự thèm ăn, ngược lại, được nâng cao. Nhưng để vui mừng với mong muốn của trẻ ăn phần lớn cũng không cần thiết. Điều này có thể gây tăng cân, hạn chế khả năng vận động của bé, độ cong của cột sống, nguy cơ hình thành sỏi và các vấn đề sức khỏe khác. Nếu trẻ đã tăng cân, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa để điều chỉnh chế độ dinh dưỡng cho bé và thói quen hàng ngày.

Một số lời khuyên hữu ích:

• Chỉ mua sản phẩm tươi và chất lượng cao cho con bạn. Luôn theo dõi thời hạn sử dụng của thực phẩm mà trẻ mẫu giáo ăn. Tốt nhất là nấu thức ăn tươi cho trẻ ở độ tuổi này hàng ngày.
• Nếu trẻ đi học mẫu giáo, hãy tìm hiểu thực đơn vào buổi tối để bổ sung chế độ ăn cho bé bằng các sản phẩm còn thiếu và cũng để đảm bảo rằng bữa tối của bạn không lặp lại các món ăn trong thực đơn vườn cùng ngày.
• Đối với một đứa trẻ tham dự phần thể thao, nên tăng lượng protein và carbohydrate trong thực đơn hàng ngày. Điều quan trọng là đảm bảo rằng trẻ không đi đến buổi tập đói, và cũng không ăn ngay sau khi tải. Ngay sau khi tập luyện, nên cho uống nước trái cây ngọt.

Về nhu cầu cung cấp cho trẻ đủ vitamin, hãy đọc các bài viết khác:

• vitamin cho trẻ từ 4 tuổi;
• vitamin cho trẻ từ 5 tuổi;
• vitamin cho trẻ từ 6 tuổi.