Tại sao chế độ ăn kiêng protein được quy định cho phụ nữ mang thai và làm thế nào để tuân theo nó?

Dinh dưỡng hợp lý khi mang thai đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của em bé và hạnh phúc của người mẹ tương lai. Người ta thường có thể nghe rằng các bác sĩ kê toa một chế độ ăn kiêng protein trong thời kỳ mang thai. Tại sao điều này được thực hiện, làm thế nào để quan sát một chế độ ăn uống như vậy, chúng tôi sẽ nói trong bài viết này.

Chế độ ăn kiêng protein không phải là một chế độ ăn kiêng cụ thể với các khuyến nghị nghiêm ngặt, nó là một danh sách lớn các chế độ ăn kiêng khác nhau, một đặc điểm chung là sự chiếm ưu thế của protein trong chế độ ăn kiêng. Đồng thời, lượng chất béo và carbohydrate giảm một cách giả tạo. Chế độ ăn kiêng protein nổi tiếng nhất bao gồm chế độ ăn kiêng Atkins phổ biến, "kremlevku", nhưng như bạn biết, những chế độ ăn kiêng này không liên quan gì đến chế độ ăn uống của bà bầu.

Bản thân protein không được lưu trữ trong cơ thể, và đây là sự khác biệt chính của chúng từ chất béo và thậm chí các hợp chất carbohydrate. Đối với sự phát triển đầy đủ của em bé trong bụng mẹ khi mang thai, điều rất quan trọng là đảm bảo bổ sung protein liên tục trong bữa ăn. Chúng cần thiết cho sự trao đổi chất thích hợp của người mẹ tương lai và em bé. Protein rất quan trọng như là một vật liệu xây dựng của người Viking cho các mảnh vụn. Vì lý do này, phụ nữ mang thai được phân loại thực phẩm chay chống chỉ định, không thể cung cấp lượng protein động vật cần thiết. Thiếu protein cho phụ nữ mang thai có nhiều rối loạn chuyển hóa và cho em bé - trọng lượng thấp và tốc độ tích tụ mỡ dưới da chậm.

Hầu hết các bác sĩ phụ khoa sản phụ khoa tin rằng phụ nữ nói chung và phụ nữ mang thai nói riêng, thiếu protein đáng chú ý. Đó là lý do tại sao họ được khuyến nghị chế độ ăn uống protein. Đối với những người muốn thụ thai, dinh dưỡng như vậy giúp tăng khả năng sinh sản, và đối với những người muốn mang thai khỏe mạnh, nó sẽ giúp đạt được mục tiêu này.

Chế độ ăn kiêng protein cho bà bầu khác với chế độ ăn kiêng protein khác. Sự khác biệt chính là các bà mẹ tương lai được phép và thậm chí khuyến khích mạnh mẽ để ăn không chỉ protein, mà còn chất xơ, một lượng carbohydrate và chất béo nhất định. Lựa chọn tốt nhất là chế độ ăn kiêng protein-rau, trong đó phần lớn chế độ ăn là thịt, cá, thịt gia cầm và rau, rau xanh và trái cây.

Trên thực tế, chế độ ăn kiêng protein được khuyến nghị cho tất cả phụ nữ mang thai mà không có ngoại lệ, và từ thời kỳ mang thai sớm nhất. Nó cho phép bạn hẻm mà không ăn quá nhiều, cũng như để kiểm soát tăng cân. Sự gia tăng cần được theo dõi chặt chẽ, bởi vì quá nhiều có thể dẫn đến nhiễm độc muộn nghiêm trọng, vỡ nhau thai, tử vong thai nhi, cũng như những khó khăn đáng kể trong việc sinh nở.

Nhưng trước hết, chế độ ăn kiêng protein được khuyến nghị cho những phụ nữ, trước khi bắt đầu mang thai, có vấn đề về béo phì, những bà mẹ tương lai, những người đã bắt đầu sắp xếp ra kg. Thực phẩm này cho phép bạn giảm nhẹ "dư thừa" ngay cả trong quá trình bế em bé mà không gây hại cho sức khỏe.Trong ba tháng thứ ba của thai kỳ, khi nguy cơ thiếu máu tăng lên, cũng rất hữu ích khi sử dụng chế độ ăn kiêng protein cho tất cả các bà mẹ tương lai. Chế độ ăn như vậy được khuyến nghị cho những phụ nữ mang song thai, cũng như những phụ nữ có khả năng mang thai nhờ thụ tinh trong ống nghiệm (IVF).

Nếu bác sĩ khuyên trong khi mang thai nên tuân theo chế độ ăn kiêng protein, bạn không nên chuẩn bị cho mình những thử thách khủng khiếp về đói và thiếu. Chế độ ăn kiêng protein là một lựa chọn tiết kiệm của dinh dưỡng hợp lý và lành mạnh, trong đó người phụ nữ không phải giới hạn bản thân trong mọi thứ mà không có ngoại lệ.

Nó có thể ăn carbohydrate, tuy nhiên, thay thế carbohydrate nhanh (bánh, đường) bằng những loại chậm (ngũ cốc, bánh mì). Carbonhydrate nên được bao gồm trong bữa ăn sáng và trưa. Vào buổi chiều tốt hơn là không có chúng.

Nhu cầu về protein cao hơn trong tam cá nguyệt thứ hai và trong phần ba cuối của thời kỳ mang thai. Trong tam cá nguyệt đầu tiên tỷ lệ tiêu thụ hàng ngày của họ được đặt ở mức 70-80 gram. Từ nửa sau của thai kỳ, lượng này nên được tăng lên 120-130 gram mỗi ngày.

Các bữa ăn nên được chia nhỏ, bà mẹ tương lai nên ăn 5-6 lần một ngày, nhưng khối lượng khẩu phần nên giảm. Đối với hai người, có một cách tiếp cận sai về cơ bản, điều này sẽ chỉ dẫn đến việc tích lũy thêm bảng Anh là hoàn toàn không cần thiết và làm phức tạp việc mang theo một chút.

Tốt nhất là tự làm cho mình một thực đơn cho mỗi ngày, trong một tuần và thậm chí trong một tháng. Điều này sẽ giúp lập kế hoạch tốt hơn cho bữa ăn của bạn và, nếu cần thiết, điều chỉnh nó. Hãy tính đến số lượng protein bảng đặc biệt. Chúng tôi sẵn sàng cung cấp một trong số chúng để bạn sử dụng.

Phụ nữ đã trải qua tăng cân bệnh lý, có dấu hiệu tiền sản giật, nên tuân theo phiên bản không có muối của chế độ ăn kiêng protein, phần còn lại được phép tiêu thụ không quá năm gram muối mỗi ngày.

Lượng thức ăn chính nên được tiêu thụ trước bữa trưa và bữa trưa, giúp bữa tối trở nên dễ dàng hơn và bữa tối thứ hai - hoàn toàn không trọng lượng, để không đi ngủ với một cái bụng đầy và một cơ thể to lớn cần tiêu hóa mọi thứ ăn trước khi đi ngủ, gây hại cho việc nghỉ ngơi bình thường.

Để lên kế hoạch cho bữa ăn theo các nguyên tắc của chế độ ăn kiêng protein, cần phải hiểu rõ thực phẩm nào nên có trong chế độ ăn kiêng và thực phẩm nào nên tránh. Danh sách các sản phẩm bị cấm như sau:

• bán thành phẩm (chứa nhiều chất bảo quản và đậu nành);
• thực phẩm từ khu vực thức ăn nhanh (giàu thuốc nhuộm và chất bảo quản, cũng như chất béo);
• shortbread và bánh ngọt (giàu carbohydrate nhanh);
• đồ ngọt (bánh, bánh ngọt, sôcôla - một nguồn carbohydrate);
• mayonnaise, sốt cà chua và các loại nước sốt và nước sốt khác (có chứa thuốc nhuộm và chất bảo quản, chất béo, thèm ăn không thể cưỡng lại được);
• nấm;
• sản phẩm đóng hộp (điều này cũng áp dụng cho thịt và cá đóng hộp, và rau đóng hộp, xà lách, lecho);
• cà phê, trà đen mạnh;
• nho và chuối (quá ngọt).

Bây giờ, giải phóng tủ lạnh khỏi những tác hại và không cần thiết, chúng ta hãy tiến hành hình thành một danh sách các sản phẩm hữu ích và cần thiết, theo đó dinh dưỡng của bà mẹ tương lai sẽ được xây dựng. Khi theo chế độ ăn kiêng protein, bạn cần:

• cá ít béo (trừ cá trích, cá thu);
• thịt bê;
• thịt bò (loại thứ nhất và thứ hai);
• thịt lợn (phần nạc, như giăm bông);
• bất kỳ thịt gà và thịt gà tây;
• hải sản (trong trường hợp không dị ứng với chúng);
• sữa và các sản phẩm từ sữa (không quá nửa lít mỗi ngày);
• ngũ cốc (trừ manna, lúa mạch ngọc trai, gạo);
• rau quả tươi (sống) (khoai tây - hạn chế);
• các loại hạt (với số lượng nhỏ và chỉ trong trường hợp không dị ứng với chúng);
• quả mọng.

Chế độ ăn uống protein không được khuyến cáo cho các bà mẹ tương lai bị bệnh ruột và dạ dày mãn tính. Cần thận trọng với dinh dưỡng như vậy ở những phụ nữ bị bệnh thận.

Đây là thực phẩm bị nghiêm cấm với rất nhiều thực phẩm protein cho phụ nữ bị bệnh tim. Ngoài ra, không xây dựng chế độ ăn kiêng của bạn dựa trên sự chiếm ưu thế của protein đối với phụ nữ bị thiếu trọng lượng cơ thể và tăng cân quá ít vào thời điểm hiện tại của tuổi thai.

Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng với sự chiếm ưu thế của protein và thực phẩm thực vật, bạn nên luôn luôn tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Có thể chế độ ăn như vậy không chỉ giúp bạn mà còn gây ra tác hại đáng kể cho sức khỏe.

Ban đầu, dường như các bà mẹ tương lai có thể thấy rằng danh sách các sản phẩm được phép quá nhỏ và chế độ ăn uống sẽ ít ỏi và đơn điệu. Đây là một quan niệm sai lầm. Chế độ ăn kiêng protein cho phụ nữ mang thai, tất nhiên, có những hạn chế của nó, nhưng không đến mức bạn có thể cảm thấy thiếu sự đa dạng.

Khi lập thực đơn, cần lưu ý rằng tất cả các sản phẩm được phép được chuẩn bị tốt nhất theo một cách nhất định, điều này sẽ cho phép bảo tồn cấu trúc của protein. Rán trong dầu, ví dụ, phá hủy nó, và bên cạnh đó, bít tết chiên được bão hòa với chất béo, điều này là hoàn toàn không cần thiết. Do đó, các sản phẩm thịt và rau có thể được luộc, nướng, hầm. Nhưng bạn không nên chiên. Tuy nhiên, việc cấm này không hạn chế lắm, vì các sản phẩm trên bạn có thể nấu bất cứ thứ gì - thịt viên, bít tết nướng, cốt lết hấp, các món cá hầm và nướng, súp.

Rau tốt nhất là ăn sống. Salad được chào đón, nhưng với dầu thực vật, bạn cần phải ôn hòa hơn, và nên tránh gia vị hoàn toàn. Sữa là cần thiết mỗi ngày. Nếu không dung nạp sữa (không phải là hiếm trong dân số trưởng thành của hành tinh), bạn có thể sinh sản và uống hỗn hợp em bé hoặc protein nếu bác sĩ chấp thuận.

Tất cả các chất cần thiết nên được bao gồm trong mỗi bữa ăn. Đây là nguyên tắc chính của dinh dưỡng cân bằng. Nói cách khác, một người phụ nữ nên có protein, một lượng carbohydrate hạn chế, chất béo trong bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Một ví dụ về một bữa ăn ngon và cân bằng trông như thế này:

• dưa chuột và salad cà chua tươi, nêm với một nửa muỗng cà phê dầu thực vật - 150 gram;
• súp rau với thịt viên (100 gram);
• bít tết cá hồi hồng, hấp (100 gram);
• kiều mạch luộc không có dầu (60 gram);
• một quả táo.

Trong bữa ăn nhẹ (giữa bữa sáng và bữa trưa, giữa trà chiều và bữa tối, sau bữa tối) tốt hơn là giới hạn trong một sản phẩm - đó có thể là trái cây hoặc sữa chua, phô mai

30% lượng calo hàng ngày nên giảm vào bữa ăn sáng đầu tiên, 10% vào bữa trưa, 40% vào bữa trưa, 10% vào bữa trưa và càng nhiều vào bữa tối. Tổng lượng calo mỗi ngày cho một phụ nữ mang thai có thể khác nhau, nó được khuyến nghị riêng lẻ, có tính đến nhiều yếu tố. Trung bình, nó là 1900-2200 Kcal.

Nhiều phụ nữ đã cố gắng tuân theo chế độ ăn kiêng protein trong khi mang thai nói rằng khá khó khăn để kiềm chế bản thân khỏi việc ăn thực phẩm bị cấm, đặc biệt là vào lúc bắt đầu và cuối thai kỳ. Tình hình trở nên trầm trọng hơn khi nghỉ thai sản. Một người phụ nữ trở nên tự do hơn, cô ấy có thời gian nghỉ ngơi, và tại thời điểm này vì một số lý do, nó trở nên không thể chịu đựng được với suy nghĩ rằng nằm trên đi văng, bạn không thể mua một vài viên sô cô la và kem.

Nhiều người chỉ ra một nhược điểm lớn - giá thành tương đối cao của các sản phẩm được ủy quyền. Thịt bê tốt, cá, các sản phẩm sữa chất lượng cao, pho mát khá đắt tiền, và chế độ ăn mới có thể ảnh hưởng đáng kể đến ngân sách gia đình. Tuy nhiên, ở phía bên kia của thang đo là sức khỏe của em bé và thông thường chi phí cho các sản phẩm tốt và chất lượng từ danh sách được phê duyệt không ngăn cản phụ nữ.

Thực tế tất cả phụ nữ mang thai, chế độ ăn kiêng này đã giúp cho giữ cho tạ tăng cân bình thường, sau này tạo điều kiện thuận lợi cho nhiệm vụ đưa bản thân trở nên cân đối sau khi sinh con.

Về cách ăn uống khi mang thai, xem video sau đây.