Ở tuổi nào ngô có thể được cho một đứa trẻ?

Ngũ cốc xuất hiện trong số đầu tiên trong chế độ ăn của một đứa trẻ nhỏ. Chúng thường được dùng ngay sau khi chúng làm quen với rau, nhưng có những tình huống khi thức ăn bắt đầu bằng ngũ cốc. Trong số nhiều loại ngũ cốc, một trong những loại có giá trị nhất đối với thức ăn trẻ em được gọi là ngô.

• Ngô chứa vitamin E, H, A, B, PP, magiê, canxi, iốt và nhiều hợp chất có lợi khác.
• Ngũ cốc này rất giàu pectin và chất xơ, cũng như chất béo có giá trị.
• Ngô dùng để chỉ các loại ngũ cốc không có gluten.
• Nó không tích lũy các chất có hại, do đó, được coi là một nền văn hóa thân thiện với môi trường.
• Ngô có tác động tích cực đến tiêu hóa và hệ thống tim mạch.

• Ngô không được khuyến cáo sử dụng với các vấn đề về đông máu và huyết khối, cũng như các bệnh về đường tiêu hóa.
• Tiêu thụ quá nhiều ngô luộc có thể làm gián đoạn công việc của đường tiêu hóa.

Cháo bột ngô được đưa vào một trong những chế độ ăn kiêng đầu tiên của trẻ. Trẻ sơ sinh bú sữa mẹ được giới thiệu với cô ấy ở độ tuổi 6-7 tháng, và với một chiếc giày trượt nhân tạo - từ 5-6 tháng.

Ngô được đưa vào chế độ ăn của trẻ dần dần từ một phần nhỏ. Nó được cung cấp cho em bé trong hình thức này:

• Cháo ngô. Đầu tiên, nó được đun sôi trong nước và pha loãng với sữa mẹ hoặc hỗn hợp, và sau đó cháo như vậy được nấu trong sữa bò.
• Ngô luộc. Nó được đun sôi trong nước sạch trong mùa, khi những bắp non tươi có sẵn, hoặc bất cứ lúc nào từ những cốc được đông lạnh trong mùa. Các loại ngũ cốc được tách ra và cho trẻ ăn với số lượng nhỏ, đôi khi thêm bơ vào chúng. Lần đầu tiên, một vài hạt là đủ, sau đó một nửa muỗng cà phê hạt được cung cấp, và nếu phân và sức khỏe nói chung không thay đổi, tổng lượng sản phẩm được tăng lên 100 g. Đồng thời, ngô ở dạng này không được khuyến nghị cung cấp hàng ngày.
• Các món ăn khác nhau với ngô luộc. Nó có thể được thêm vào các món hầm rau và súp ở dạng đất nhỏ nhất và ở dạng hạt luộc cho trẻ lớn. Ngô cũng có thể là một thành phần trong món salad hoặc trứng tráng.
• Bánh bột. Trong công thức làm bánh quy, bánh nướng xốp, hoặc các loại nướng khác, bột mì có thể được thay thế một phần hoặc hoàn toàn bằng bột ngô.
• Bỏng ngô. Tốt nhất là tự nấu ở nhà từ các loại ngũ cốc khô, vì thường có rất nhiều muối và dầu trong bỏng ngô đã sẵn sàng.

Trong video tiếp theo của chương trình truyền hình Trực tiếp Healthy Healthy, bạn có thể tìm hiểu thêm về các đặc tính có lợi của ngô.

Khi được bảo quản, hạt ngô vẫn giữ được các đặc tính có lợi của nó, tuy nhiên, đường và một số thành phần khác có thể gây ra phản ứng dị ứng được thêm vào sản phẩm. Vì lý do này, ngô đóng hộp chỉ có thể được cung cấp cho trẻ em lớn hơn một năm.

Chọn ngô tươi cho bé, mua tai non, chín trong những tháng đầu hè. Chúng không nên quá lớn và cứng, và màu của các hạt phải nhạt. Chọn ngô có lá chặt và không có nhụy khô.

Khi mua thực phẩm đóng hộp cho các món ăn của trẻ em, hãy ưu tiên cho nhà sản xuất nổi tiếng và bằng mọi cách kiểm tra ngày hết hạn được ghi trong ngân hàng.

Hãy chú ý đến thời gian bảo quản - nếu sản phẩm được đóng vào mùa hè, thì tai mới được sử dụng cho nó, và vào cuối mùa thu hoặc mùa đông, ngô đóng hộp thường được sấy khô trước, sau đó được ngâm, luộc và đóng gói.

Mặc dù ngô được xử lý bằng ngũ cốc không gây dị ứng, nhưng đối với một số bé, sản phẩm này có thể gây ra phản ứng dị ứng.