Khi nào tôi có thể cung cấp protein trứng cho trẻ?

Trứng là một sản phẩm có giá trị cho dinh dưỡng của mỗi người, vì vậy lòng đỏ của gà hoặc trứng cút xuất hiện trong sự hấp dẫn của trẻ ngay cả trong năm đầu đời. Nhưng lòng trắng trứng thường không vội vàng để vào thực đơn của trẻ em. Tại sao một sản phẩm như vậy không nên được đưa ra khi còn nhỏ và khi bạn có thể cung cấp lòng trắng trứng cho em bé của bạn?

• Sản phẩm này là một nguồn protein động vật thực hiện chức năng cấu trúc và xây dựng trong cơ thể trẻ con.
• Nó chứa tất cả các axit amin, bao gồm cả thiết yếu, mà em bé nên nhận được với thức ăn hàng ngày. Với việc thiếu thực phẩm của họ có thể trì hoãn sự phát triển của các mảnh vụn.
• Nó chứa rất ít chất béo, do đó nó là một sản phẩm ít calo và chế độ ăn kiêng. Nó có thể được sử dụng bất cứ lúc nào trong ngày và ở bất kỳ trọng lượng cơ thể của trẻ.
• Có những chất có tác dụng kháng khuẩn - lysozyme và ovotransferrin.
• Chứa vitamin nhóm B.

Protein động vật được coi là chất gây dị ứng mạnh, do đó, một phản ứng dị ứng với lòng trắng trứng thường được tìm thấy. Người ta tin rằng với một dị ứng như vậy, một đứa trẻ có thể cho trứng cút một cách an toàn, nhưng với phản ứng dị ứng như vậy, mặc dù ít thường xuyên hơn, nó cũng xảy ra.

Khi ăn protein thô làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella.

Không giống như lòng đỏ, được đưa vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh khỏe mạnh khi bú mẹ từ 9 tháng tuổi, và trong chế độ ăn của trẻ em nghệ thuật từ 7 tháng tuổi, lòng trắng trứng không được khuyến cáo cho đến 1 năm. Lý do chính tại sao nó không được đưa ra trong những tháng đầu là tăng tính gây dị ứng. Nếu trẻ có xu hướng dị ứng, việc làm quen với protein trứng sẽ được chuyển sang tuổi muộn hơn.

Giống như bất kỳ sản phẩm mới nào cho trẻ em, protein trứng được đưa ra lần đầu tiên với số lượng nhỏ. Lần đầu tiên, nên cho bé ăn sáng vào cuối ngày để xác định xem bé có gây dị ứng hay không. Không cung cấp protein nếu trẻ vào ngày này đã thử một sản phẩm mới hoặc bị bệnh. Nếu em bé chuyển một món ăn mới tốt, ngày hôm sau phần có thể được tăng lên một chút.

Bắt đầu làm quen với trẻ nên dùng trứng luộc. Xử lý nhiệt trứng gà cho trẻ ăn nên kéo dài ít nhất 5-10 phút, vì vậy trẻ không cho trứng luộc mềm và sống (chúng được chấp nhận để cung cấp trên 7 tuổi). Trứng cút sau khi rửa cẩn thận đun sôi trong 2-3 phút. Ngoài trứng luộc, một đứa trẻ lớn hơn có thể được cung cấp một món trứng tráng, thịt hầm, soufflé, salad và các món trứng khác.

• Mua trứng tươi ở một nơi đã được chứng minh để nuôi con của bạn.
• Mang nó trong tay và lắc - sản phẩm không nên quá nhẹ hoặc rè rè.
• Từ việc mua một sản phẩm với chip và vết nứt nên được từ bỏ.
• Ngoài ra, không mua trứng quá ô nhiễm hoặc rửa sạch.
• Cho trẻ ăn trứng gà hoặc chim cút, vì vịt, gà tây và ngỗng được coi là ít thích hợp hơn cho thức ăn của trẻ vì hàm lượng chất béo cao hơn và nguy cơ dị ứng cao.
• Hãy nhớ rằng trước khi nấu nó phải được rửa kỹ.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về lợi ích của trứng từ video sau.