Làm thế nào để cung cấp cho trẻ một lòng đỏ và giới thiệu nó với các chất bổ sung?

Lòng đỏ xuất hiện trong chế độ ăn của trẻ em trước năm, vì chúng là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sự phát triển của vụn bánh. Chính xác thì chúng hữu ích cho việc gì, liệu chúng có ảnh hưởng có hại hay không, khi bạn có thể nhập chúng vào thực đơn bé và bao nhiêu là cho phép cho trẻ em? Hãy để chúng tôi kiểm tra những điều này và các câu hỏi khác trong mối quan hệ của họ chi tiết hơn.

Lòng đỏ trứng là một sản phẩm thực phẩm có giá trị chủ yếu vì thành phần của nó. Đây là những chất mà nó rất giàu và có tác dụng gì đối với cơ thể:

• Nó là một sản phẩm có hàm lượng calo khá cao, trong đó có rất nhiều chất béo bão hòa, do đó tiêu thụ quá mức của nó có thể gây hại khi vượt quá trọng lượng cơ thể.
• Ở dạng thô, nó được hấp thụ kém hơn và có thể gây nhiễm trùng.
• Có thể gây ra phản ứng dị ứng.
• Không khuyến cáo cho các vấn đề với đường mật.

Đến 6 tháng tuổi, em bé không đủ các chất dinh dưỡng có trong sữa mẹ. Ở tuổi này, các món ăn mới bắt đầu xuất hiện trong thực đơn của trẻ em, nơi cung cấp các chất dinh dưỡng có giá trị cho trẻ sơ sinh. Khi bé đã làm quen với các loại rau (một nguồn vitamin và cellulose) và cháo (một nguồn carbohydrate), thời gian cho lòng đỏ gà đến. Chúng hoạt động như một nguồn chất béo, vitamin tan trong chất béo, khoáng chất quan trọng và các hợp chất có lợi khác. Và bởi vì chúng được bao gồm trong thực đơn của trẻ em khi còn nhỏ.

• Tất cả các vitamin tan trong chất béo có trong trứng đều có trong đó.
• Lòng đỏ chứa carotenoids và lecithin, nhưng những protein này không có trong protein.
• Hầu hết canxi, vitamin B6, kẽm, axit folic, sắt, vitamin B12 và thiamine được tìm thấy trong chúng.
• Các phân tử protein trong chế phẩm được kết nối với chất béo, góp phần vào sự hấp thụ của chúng.

Phản ứng dị ứng với nó xảy ra ít thường xuyên hơn so với toàn bộ trứng và lòng trắng trứng, nhưng chúng cũng có thể xảy ra. Chúng thường được biểu hiện bằng cách làm đỏ da và phát ban, cũng như các vấn đề về tiêu hóa (nôn mửa, táo bón, khó tiêu). Nếu em bé có xu hướng dị ứng, việc đưa vào chế độ ăn uống nên được thực hiện rất cẩn thận và từng phần nhỏ.

Trong lòng đỏ trứng cút chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ sơ sinh. Ông được khuyên nên đưa vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh, nếu các mảnh vụn có biểu hiện dị cảm-catarrhal, vì phản ứng dị ứng với sản phẩm này ít phổ biến hơn nhiều. Đối với những đứa trẻ dung nạp lòng đỏ gà tốt, xen kẽ trong thực đơn gà và chim cút cho trẻ là một ý tưởng tuyệt vời.

Nếu em bé được bú sữa mẹ, lòng đỏ được bao gồm trong thực đơn của nó từ 9 tháng tuổi. Em bé nhận được dinh dưỡng nhân tạo, nó được đưa vào chế độ ăn lúc 7 tháng.

Luộc trứng trong 10 phút, cắt và loại bỏ lòng đỏ, cố gắng không thu giữ ngay cả phần nhỏ nhất của protein. Đối với mẫu đầu tiên, một mảnh vụn nhỏ kích thước của đầu diêm là đủ. Nghiền sản phẩm và trộn với sữa hoặc hỗn hợp của mẹ tôi, hoặc thêm vào các loại rau mà con bạn đã ăn trong một thời gian dài. Ngoài ra, lòng đỏ có thể được thêm vào cháo. Dần dần, số tiền cho bé tăng theo định mức tuổi.

Làm thế nào bạn có thể nhanh chóng tách lòng đỏ ra khỏi protein, xem video của kênh "Thử nghiệm và hack cuộc sống".

Không nên sử dụng lòng đỏ trứng sống cho trẻ dưới một tuổi. Một sản phẩm như vậy không chỉ hấp thụ kém hơn trong cơ thể trẻ em, mà còn có thể gây bệnh (nếu trẻ được cho lòng đỏ gà sống, luôn có nguy cơ cao bị nhiễm khuẩn salmonella). Nếu cha mẹ muốn cho con, tốt nhất nên làm sau một năm, trong khi vẫn ở lòng đỏ chim cút và rửa trứng kỹ.

Cho trẻ năm đầu tiên của cuộc đời nên dựa trên tuổi của em bé và loại thức ăn. Các khuyến nghị cho việc tiêu thụ lòng đỏ trứng gà trước khi một tuổi trông như thế này:

Đối với lòng đỏ trứng chim cút, trong tháng đầu tiên giới thiệu, số lượng của nó được điều chỉnh thành một nửa mỗi ngày, sau đó tăng lên toàn bộ và cho số lượng như vậy đến một năm. Trẻ lớn hơn một tuổi bắt đầu cho cả quả trứng.

• Để nấu lòng đỏ cho trẻ sơ sinh, hãy chắc chắn mua trứng tươi từ một người bán đáng tin cậy. Trong trường hợp này, vỏ trứng phải là không thể tách rời, và trước khi nấu chúng nên được nhúng vào nước - nếu trứng nổi lên bề mặt, thì nó bị hỏng.
• Trước khi bạn luộc một quả trứng cho thức ăn trẻ em, điều quan trọng là phải rửa kỹ. Điều này đặc biệt quan trọng đối với trứng gà tự làm, có thể gây nhiễm trùng Salmonella.
• Nếu bạn đang cho lòng đỏ lần đầu tiên cho bé, tốt nhất bạn nên chọn cho bé ăn buổi sáng. Trong trường hợp này, vào cuối ngày, nó sẽ trở nên đáng chú ý cho dù em bé đã di chuyển sản phẩm mới bình thường.
• Nếu trẻ dễ bị táo bón, chỉ nên dùng 1-2 lần một tuần.