Ở tuổi nào có thể cho bắp cải biển cho trẻ em?

Cải xoăn biển được biết đến với thành phần nguyên tố có lợi, vì vậy nên thường xuyên đưa nó vào chế độ ăn của người trưởng thành. Trước hết, nó có giá trị vì hàm lượng iốt cao, vì vậy các bác sĩ khuyên nó nên ngăn ngừa bệnh tuyến giáp. Nhưng liệu có thể tặng một sản phẩm như vậy cho trẻ em, làm thế nào để làm quen chính xác một đứa trẻ với cải xoăn biển và những gì cần chuẩn bị từ nó?

Rong biển, còn được gọi là tảo bẹ, là một loại rong biển màu nâu.

Bao gồm nó trong chế độ ăn uống của cả gia đình là vì những lý do như vậy:

• Laminaria rất giàu vitamin D, C và A, cũng như nhóm B. Đây là nguồn cung cấp fructose, protein, polysacarit, axit pantothenic và folic.
• Cải xoăn biển chứa một lượng đáng kể iốt, mangan, lưu huỳnh, nitơ, coban và các nguyên tố vi lượng khác có giá trị cho sức khỏe của trẻ.
• Dị ứng với rong biển là cực kỳ hiếm.
• Laminaria sẽ có lợi nếu nó được đưa vào thực đơn của trẻ bị thiếu máu, béo phì, táo bón, chậm phát triển và nhiều vấn đề sức khỏe khác.

• Tiêu thụ thường xuyên loại tảo này có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất và miễn dịch, cũng như hoạt động của hệ thần kinh và hoạt động của đường tiêu hóa.
• Cải xoăn biển có hàm lượng calo thấp, vì vậy nó sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống, nếu cần thiết, tuân thủ các hạn chế chế độ ăn kiêng.
• Việc sử dụng rong biển thúc đẩy sự bài tiết các chất phóng xạ và kim loại nặng ra khỏi cơ thể.

• Nếu một đứa trẻ không dung nạp iốt, cải xoăn biển bị chống chỉ định.
• Một số trẻ em đang phản đối tảo bẹ vì chúng không thích kiểu dáng hay mùi của nó.
• Quá sớm việc giới thiệu một sản phẩm như vậy trong thực đơn của trẻ em đe dọa rối loạn tiêu hóa.
• Sử dụng rất thường xuyên của rong biển hoặc một phần lớn ăn có thể gây ra tiêu chảy.

Các bác sĩ không khuyến nghị bao gồm cải xoăn biển trong chế độ ăn của trẻ dưới 2 tuổi. Nhiều bác sĩ nhi khoa thậm chí khuyên bạn nên chờ đợi với sản phẩm này cho đến khi ba tuổi. Điều này là do sự non nớt của đường tiêu hóa của trẻ sơ sinh trong những năm đầu đời và sự vắng mặt hoặc một lượng rất nhỏ enzyme giúp tiêu hóa tảo bẹ.

Vì lý do này, vội vàng làm quen với tảo nâu là không đáng. Lần đầu tiên bạn có thể thử cải xoăn biển không sớm hơn 1,5 năm và chỉ với điều kiện con bạn không có bệnh.

Cả cải xoăn biển khô và đông lạnh có thể được cung cấp cho một đứa trẻ. Cả hai loại tảo bẹ này đều không gây hại cho cơ thể trẻ em, không giống như thực phẩm đóng hộp và xà lách làm sẵn, trong đó có chất bảo quản, rất nhiều muối, giấm và các chất phụ gia khác. Ngoài ra, tảo được đặt trong bình với nước ướp không trải qua quá trình xử lý nhiệt thích hợp, do đó chúng có thể là nguồn vi khuẩn nguy hiểm.

Đối với thử nghiệm đầu tiên, chỉ cần vài gram cải xoăn biển là đủ. Sản phẩm nên được cung cấp trong bữa ăn sáng để xem sinh vật của con gái hoặc con trai bị tảo bẹ trong ngày như thế nào.Nếu không có vấn đề gì, bạn có thể tăng dần lượng tảo, cho trẻ tối đa 50 gram sản phẩm này mỗi ngày không quá 2 lần một tuần. Đối với hầu hết trẻ em, nó đủ để cung cấp nó một lần một tuần trong 30-40

Cách làm salad với cải xoăn biển, xem video sau.

Laminaria có thể được ăn một mình hoặc thêm vào các món ăn khác nhau, chẳng hạn như trứng tráng, súp hoặc salad.

Nhiều trẻ em thích công thức này cho món salad rong biển:

1. Đun sôi 100 g tảo bẹ, vắt và băm nhỏ.
2. Lấy một nửa quả trứng luộc và thái nhỏ.
3. Kết hợp rong biển xắt nhỏ, trứng và khoảng 10 g hành lá.
4. Tùy chọn, bạn cũng có thể thêm rau luộc thái hạt lựu (cà rốt, khoai tây).
5. Trộn các nguyên liệu, nêm salad với dầu thực vật hoặc kem chua.