Ở tuổi nào bạn có thể cho trẻ ăn muối?

Thái độ đối với gia vị phổ biến nhất trên thế giới, như muối, là mơ hồ. Nó rất quan trọng đối với cơ thể con người và đồng thời có thể gây ra sự gián đoạn khác nhau trong hoạt động của nó. Nhưng muối có hữu ích cho trẻ em không, có được phép đưa nó vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh không, và tại sao không nên cho bé quá sớm?

Trong thành phần của muối ăn, natri là nguyên tố chính, được kết hợp với clo. Không có natri, nhiều quá trình sinh lý không thể diễn ra trong cơ thể của một đứa trẻ. Đặc biệt, yếu tố này rất quan trọng đối với các mô thần kinh và cơ bắp. Chức năng chính của clo đi kèm với muối là tạo ra axit clohydric.

Ngoài ra, bao gồm muối trong chế độ ăn của thức ăn trẻ em, nó sẽ hữu ích:

• Đối với quy định cân bằng nước-muối. Tính chất này của muối được sử dụng trong mất nước, bao gồm nó trong các giải pháp bù nước.
• Đối với các quá trình trao đổi chất trong các tế bào, trong đó các chất dinh dưỡng xâm nhập vào các mô và các sản phẩm phân rã được loại bỏ.
• Đối với các chức năng của tuyến tụy và đường tiêu hóa.

Rất nhiều gia vị như vậy bị chống chỉ định ở trẻ em, vì muối sẽ là:

• Giữ nước trong các mô, gây sưng, và tải trọng trên hệ thống bài tiết tăng lên.
• Tăng huyết áp, làm việc tim khó hơn.
• Ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa canxi, dẫn đến xương giòn và răng xấu đi.
• Để kích thích cơn khát và tăng sự thèm ăn, dẫn đến ăn quá nhiều.
• Cung cấp một hiệu ứng kích thích trên hệ thống thần kinh, được biểu hiện bằng sự cáu kỉnh, hành vi bồn chồn và hồi hộp.

Trẻ sơ sinh trong sáu tháng đầu đời nhận muối từ sữa mẹ hoặc từ hỗn hợp. Trong hai sản phẩm này, hàm lượng clo và natri được cân bằng và thể hiện bằng nồng độ không gây hại cho trẻ. Trong sữa bò, hàm lượng muối cao hơn nhiều lần, vì vậy không nên dùng thay thế sữa mẹ cho trẻ dưới một tuổi.

Thậm chí còn tốt hơn nếu cha mẹ không muối thức ăn cho trẻ dưới 1 tuổi. Mảnh vụn sẽ khá đủ muối từ rau, kefir, thịt, ngũ cốc và các sản phẩm khác được đưa vào các chất bổ sung. Ngoài ra, trẻ sơ sinh không phản đối thực phẩm tươi cho đến khi chúng thử thức ăn mặn. Và mẹ nên cho phép các mảnh vụn làm quen với hương vị tự nhiên của sản phẩm.

Bác sĩ nhi khoa nổi tiếng nhấn mạnh rằng mọi em bé đều cần muối, đặc biệt nếu trẻ ra mồ hôi, mất natri clorua với mồ hôi. Tuy nhiên, Komarovsky nhấn mạnh rằng nhu cầu của trẻ sơ sinh bằng muối thấp hơn nhiều so với người lớn.Một bác sĩ nổi tiếng khuyên các bà mẹ nên sử dụng khẩu vị của riêng mình khi thêm muối vào thức ăn cho trẻ - món ăn nên hơi mặn, nhưng không tươi.

Một bình luận ngắn của bác sĩ về muối trong chế độ ăn của trẻ em, xem video dưới đây.

Lượng muối cho bé trên 10-12 tháng tuổi là 0,35 g mỗi ngày. - Trong súp, ngũ cốc, rau, thịt và các món ăn khác được khuyến cáo chỉ thêm một vài tinh thể muối. Đối với trẻ lớn hơn một năm, được phép tăng liều muối hàng ngày lên 0,5-1 g, và từ 3 tuổi, lượng gia vị như vậy có thể tăng dần lên 4-5 g mỗi ngày.

Trong chế độ ăn uống của một đứa trẻ lớn hơn một năm có thể được thêm vào:

• Đá muối Nó là một tinh thể màu xám, không chỉ bao gồm natri và clo, mà còn các khoáng chất khác (selen, iốt, kẽm, kali). Muối như vậy được thêm vào các món ăn cho trẻ sau khi xử lý nhiệt.
• Muối tinh luyện. Gia vị như vậy có một nghiền mịn và một màu trắng. Nó chỉ chứa natri clorua.
• Muối iốt. Gia vị này được làm giàu thêm với iốt, và độ nghiền của nó có thể khác nhau - cả rất mịn và lớn. Người ta khuyên nên đưa nó cho trẻ em sống ở những nơi đất nghèo iốt.
• Muối biển Để có được nó bốc hơi nước biển. Kết quả là các tinh thể giàu iốt, canxi, magiê, sắt và kali được hình thành. Do nồng độ khoáng chất cao, muối như vậy không được khuyến cáo cho đến 5 tuổi.
• Hypo muối natri. Tính năng của nó là giảm lượng natri. Gia vị như vậy chỉ quy định của bác sĩ.

Về những nguy hiểm bất ngờ của việc ăn muối, hãy xem ngay Live Live Healthy.