Ở tuổi nào có thể cho cà tím vào một đứa trẻ?

Biết về lợi ích tuyệt vời của rau, tất cả các bà mẹ đều tìm cách đưa chúng vào thực đơn của trẻ ngay từ khi còn nhỏ. Và việc giới thiệu các loại thực phẩm bổ sung thường bắt đầu bằng các món rau. Tuy nhiên, có những loại rau có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ nhỏ. Chúng bao gồm cà tím, chắc chắn rất hữu ích, nhưng với việc giới thiệu sai về thực đơn của trẻ em có thể gây hại cho đường tiêu hóa của trẻ.

• Là một phần của cà tím có axit ascobic, vitamin nhóm B, chất pectin, axit hữu cơ và các hợp chất có giá trị khác.
• Thành phần khoáng chất của cà tím bao gồm sắt, kẽm, mangan, kali, phốt pho, đồng và các nguyên tố khác.
• Cà tím là thực phẩm ít calo, vì vậy chúng có giá trị cho chế độ dinh dưỡng.
• Các tính chất của cà tím được bảo quản sau khi đông lạnh hoặc sấy khô.
• Việc sử dụng các loại rau như vậy do sự hiện diện của cà tím chất xơ kích thích quá trình tiêu hóa.
• Do hàm lượng kali cao, việc sử dụng cà tím có lợi cho tim và bình thường hóa quá trình chuyển hóa muối-nước.
• Cà tím có tác dụng lợi tiểu nhẹ, cũng như khả năng kích thích bài tiết mật.
• Ăn loại rau này giúp xương chắc khỏe và phục hồi sụn.

Thông tin thêm về lợi ích của cà tím cho một người có thể được nhìn thấy trong video clip tiếp theo của chương trình "Sống khỏe mạnh".

• Khi cà tím chín, hợp chất có hại solanine tích tụ, vì vậy trái cây quá chín không thể ăn được.
• Cà tím khó tiêu hóa và gây áp lực lên các tuyến tiêu hóa, do đó không nên đưa vào chế độ ăn cho trẻ quá sớm hoặc cho trẻ ăn với số lượng lớn.

Cà tím không được khuyến cáo để sinh con trong năm đầu đời.. Hầu hết các bác sĩ nhi khoa và bác sĩ tiêu hóa khuyên nên hoãn việc làm quen với một loại rau như vậy cho đến khi ba tuổi, nhưng một số cha mẹ lần đầu tiên đối xử với chúng cho trẻ từ khi hai tuổi.

Cà tím được tiêu thụ sau khi xử lý nhiệt, ví dụ, trong nồi hơi đôi hoặc trong lò nướng. Chúng thường được nướng hoặc hấp với các loại rau khác, chẳng hạn như khoai tây hoặc cà chua. Cà tím thường là một thành phần trong món thịt hầm hoặc nướng. Ngoài ra, chúng còn ngon ở dạng nhồi.

Khi mua cà tím, dự định cho trẻ ăn, hãy chọn trái cây non, vỏ của nó sáng bóng và mịn màng. Trên bề mặt của rau không nên là những vùng tối, vết lõm và hư hại. Thông thường một quả cà tím non có đài hoa có vảy màu xanh lá cây.

Mặc dù loại rau này được gọi là không gây dị ứng, một số trẻ có thể bị dị ứng ở dạng viêm mũi, ngứa, nổi mẩn da, rối loạn tiêu hóa, sưng ở mặt, sau mẫu cà tím đầu tiên. nôn hoặc các triệu chứng khác. Ngoài ra còn có dị ứng tích lũy nếu trẻ tiêu thụ cà tím trong vài ngày liên tiếp.