Ở tuổi nào bạn có thể cung cấp đường cho trẻ?

Về sự nguy hiểm của đường ngày nay họ nói khá nhiều. Thực tế là không nên cho đường trắng cho trẻ em từ các bác sĩ nhi khoa, và từ các nha sĩ, và từ những người ủng hộ chế độ ăn uống lành mạnh. Nhưng nó có thực sự mang lại tác hại cho cơ thể con người hay sản phẩm này có những đặc tính có lợi? Và ở độ tuổi nào được phép bao gồm nó và thực phẩm ngọt trong thực đơn của trẻ em?

Đối với một đứa trẻ, đường chủ yếu là một nguồn carbohydrate nhanh, cung cấp năng lượng cho cơ thể của đứa trẻ cho các chuyển động tích cực và các quá trình tinh thần. Việc sử dụng nó kích hoạt nhiều quá trình trong cơ thể của trẻ, cũng như ảnh hưởng tích cực đến não.

Ngoài ra, đường ảnh hưởng đến tâm trạng của trẻ, vì vị ngọt của thức ăn mang lại khoái cảm. Một đặc tính tốt cũng là tác dụng ức chế của nó đối với nhiều vi sinh vật gây hại, do đó nó được sử dụng như một chất bảo quản tự nhiên.

• Lưu ý tác động tiêu cực đến hệ vi sinh đường ruột. Đồ ngọt quá mức ức chế vi khuẩn có lợi và kích hoạt quá trình lên men, có thể gây rối loạn phân và đầy hơi.
• Nhiệt trị cao gây ra nguy cơ tăng cânliên quan đến việc sử dụng quá mức của một sản phẩm như vậy. Đường, không được dành cho một đứa trẻ cho hoạt động mạnh mẽ, được lưu trữ trong cơ thể, được gửi trong dự trữ chất béo.
• Quá nhiều đường trong chế độ ăn uống của trẻ con có hại cho hệ thần kinh của mình. Trẻ ăn nhiều đồ ngọt sẽ dễ bị kích thích và dễ cáu kỉnh hơn. Hành vi của họ là cuồng loạn, và đôi khi có biểu hiện của sự xâm lược.
• Có một tác động tiêu cực đến việc hấp thụ vitamin, cũng như chuyển hóa khoáng chất. Đặc biệt, việc tiêu thụ một sản phẩm như vậy góp phần vào việc lọc canxi và gây ra sự thiếu hụt vitamin nhóm B.
• Công dụng của nó là một trong những yếu tố kích thích sự phát triển của sâu răng. Uống ngọt có thể gây sâu răng, do vụn mất răng sữa sớm, có thể dẫn đến cắn không đúng cách.
• Sau khi ăn đồ ngọt Sự bảo vệ miễn dịch của trẻ con trở nên yếu đi trong một thời gian.
• Trẻ em nhanh chóng quen với hương vị ngọt ngào và có thể từ chối các món ăn mà nó không được thêm vào.Ví dụ, họ uống trà yếu với đường và compote, loại bỏ nước thông thường.
• Lượng đường trong máu tăng cao có thể kích động thức ăn dị ứng hoặc tình tiết tăng nặng của nó.

Bác sĩ nhi khoa nổi tiếng Tiến sĩ E. Komarovsky kể về tác hại:

Hầu hết các bác sĩ nhi khoa không khuyên bạn nên thêm đường vào các món ăn bé dưới 1 tuổi. Họ chắc chắn rằng đủ cho trẻ bú mẹ để có được đường sữa từ sữa mẹ hoặc hỗn hợp thích nghi. Ở tuổi 6 tháng trong chế độ ăn của trẻ sơ sinh, các nguồn fructose và glucose tự nhiên xuất hiện dưới dạng tinh khiết trái cây, và carbohydrate phức tạp được sản xuất từ ​​ngũ cốc và rau quả.

Đối với các món ăn ngọt, trong thực đơn của trẻ 1-3 tuổi, bạn có thể bao gồm một ít kẹo dẻo, kẹo dẻo hoặc mứt, cũng như bánh và mứt tự làm. Sô cô la, mật ong, kem và bánh kẹo được khuyên không nên cho trẻ em đến 3 tuổi.

Bác sĩ nhi khoa nổi tiếng không coi anh ta là ác quỷ và không khẳng định tác hại của anh ta. Trái lại Komarovsky nhấn mạnh rằng đó là đường và carbohydrate khác rất quan trọng đối với sự sống của một cơ thể trẻ con.

Đồng thời, một bác sĩ nổi tiếng hỗ trợ đồng nghiệp và không khuyên thêm nó vào dinh dưỡng của trẻ sơ sinh thử các loại thực phẩm bổ sung. Theo Komarovsky, nếu một đứa trẻ từ chối thực phẩm không ngọt, ví dụ như kefir, tốt hơn là trộn nó với trái cây xay nhuyễn hoặc trái cây khô hơn là thêm đường trắng.

Tuy nhiên Komarovsky nhấn mạnh rằng nhiều bậc cha mẹ cố gắng bù đắp cho đứa trẻ vì thiếu chú ý với đồ ngọt. Và nếu cha mua kẹo cho trẻ em thay vì trò tiêu khiển đang hoạt động, trước hết bạn cần thay đổi quan hệ trong gia đình, và không tuyên bố đường là kẻ thù chính.

Nhìn vào việc phát hành chương trình của Evgeny Komarovsky, trong đó chủ đề về đường và các sản phẩm dựa trên chế độ ăn uống của trẻ em được kiểm tra chi tiết:

Trẻ em phổ biến nhất trong chế độ ăn uống bao gồm đường cát thu được sau khi chế biến củ cải đường. Nó được phân biệt bởi màu trắng và chứa sucrose. Ngoài ra để chuẩn bị các món ăn của trẻ em thường được sử dụng đường nho. Nó ít gây hại cho răng dextrose.

Ngoài ra trong menu trẻ con có thể có mặt và đường nâu. Nguyên liệu cho một sản phẩm như vậy là mía.

Không có lợi thế khác trong đường nâu, vì nó cũng có lượng calo cao và có thể gây ra các vấn đề tương tự như một sản phẩm củ cải đường. Ngoài ra, nó có thể gây dị ứng.

Một thay thế phổ biến khác cho đường thông thường là fructose, có thể được mua ở khắp mọi nơi trong các phần hàng hóa dành cho người tiểu đường. Sản phẩm này được lấy từ quả mọng và trái cây.

Sự khác biệt chính của một loại carbohydrate đơn giản như vậy là không có sự gia tăng mạnh lượng đường trong máu sau khi ăn fructose. Vì sự phân tách của nó không đòi hỏi phải sản xuất insulin, do đó, fructose an toàn cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, độ ngọt của fructose cao hơn nhiều so với đường trắng, do đó, gần một nửa được sử dụng để có được hương vị ngọt ngào tương tự của sản phẩm.

Trong sản xuất thực phẩm ngày nay, các chất thay thế đường khác nhau được sử dụng rộng rãi, ví dụ, sucralose, aspartame hoặc acesulfame. Họ có thể cung cấp nhu cầu cho một hương vị ngọt ngào ở trẻ em mắc bệnh tiểu đường, nhưng trẻ em khỏe mạnh không được khuyến khích. Tác dụng của các chất thay thế trên cơ thể trẻ con chưa được nghiên cứu đầy đủ và một số hợp chất có tác động tiêu cực, đó là lý do tại sao ở nhiều quốc gia chúng bị cấm.

Đó là tốt hơn, hãy tìm trong chương trình "Để sống khỏe mạnh."