Ở tuổi nào có thể cho súp đậu vào một đứa trẻ?

Các loại đậu và món ăn từ chúng rất phổ biến đối với người lớn, vì chúng chứa nhiều chất hữu ích, chúng khá bổ dưỡng và ngon miệng. Trong số tất cả các loại đậu, đậu Hà Lan có nhu cầu đặc biệt, và món ăn phổ biến nhất của các loại đậu này là súp. Anh ta được đun sôi và yêu thương trong nhiều gia đình, và khi một đứa trẻ nhỏ xuất hiện, mẹ tự nhiên có một câu hỏi về độ tuổi được phép thử khóa học đầu tiên này cho một đứa trẻ. Chúng ta hãy xem liệu một đứa trẻ một tuổi có thể ăn súp đậu hay không, cũng như công thức nấu súp đậu nào là tốt nhất cho thực đơn của trẻ em.

Mặc dù thực tế là đậu xanh nên được đưa vào thực đơn của trẻ em cùng với các loại rau khác trong 7-8 tháng, số lượng của nó so với toàn bộ khối lượng của món rau không được vượt quá 1/3. Ngoài ra, đậu Hà Lan non nên được đưa vào đĩa rau cho trẻ trong những năm đầu đời không quá 2 lần một tuần. Chỉ hơn một tuổi, người ta có thể điều trị cho một đứa trẻ bằng các loại đậu mà chúng là thành phần chính. Những món ăn này bao gồm súp và đậu Hà Lan trẻ.

Đối với đậu khô bóc vỏ, người ta không nên vội vàng với việc đưa nó vào chế độ ăn của trẻ em và nấu súp từ nó. Lý do là trẻ em tiêu hóa đậu Hà Lan trưởng thành gặp khó khăn, vì vậy hầu hết các loại mì không thể đối phó với loại đậu này trong năm đầu tiên và thậm chí trong năm thứ hai của cuộc đời. Điều này dẫn đến đầy hơi, đau bụng, suy yếu phân. Tốt nhất nên hoãn làm quen với đậu Hà Lan cho đến khi 3 tuổi, cẩn thận theo dõi phản ứng của đường tiêu hóa của bé với sản phẩm này.

Về lợi ích và sự nguy hiểm của đậu Hà Lan, hãy xem chương trình "Sống lành mạnh".

Đã chuẩn bị súp đậu cho bé, lần đầu tiên bạn nên cho trẻ ăn một món như vậy với số lượng nhỏ - 1-2 thìa. Mặc dù các loại đậu được coi là sản phẩm ăn kiêng tốt cho sức khỏe, những nền văn hóa như vậy gây ra sự hình thành khí quá mức ở nhiều trẻ em, vì vậy sau một vài thìa súp đậu, em bé có thể phàn nàn về sự khó chịu ở bụng. Trong tình huống này, nên làm quen với món súp mới. Nếu trẻ thích món ăn và ruột của nó phản ứng với súp đậu bình thường, lần sau bạn có thể tăng phần.

Đối với nhiều người lớn, công thức cổ điển cho súp đậu được trình bày trên sườn hun khói. Tất nhiên, biến thể của món đậu Hà Lan đầu tiên này sẽ không hiệu quả với trẻ.

Nấu súp cho trẻ lớn hơn một tuổi phải tuân theo những sắc thái như vậy:

• Cơ sở của súp đậu trẻ em là tốt nhất để làm nước dùng rau.
• Nếu mẹ muốn nấu súp đậu nước dùng thịtĐó là khuyến khích để nấu nó từ thịt nạc. Trong trường hợp này, đến 3 tuổi, nước dùng thứ hai được sử dụng. Để làm cho nó, thịt băm nhỏ được cho vào nước lạnh và đun sôi, sau đó nước được rút ra và thịt được rửa bằng nước mát. Đổ nó với nước sôi, đun sôi chất lỏng, giảm nhiệt và đun sôi trong 30 phút.
• Để nấu đậu Hà Lan khi nấu súp cho bé nhanh hơn nhiều, cần ngâm trong nước mát trong vài giờ. Sẽ là tối ưu để đổ đầy hạt vào nước vào buổi tối, và bắt đầu nấu súp vào ngày hôm sau vào buổi sáng.
• Tất cả các thành phần trong súp đậu trẻ em nên được đặt dựa trên thời gian chuẩn bị của họ. Đầu tiên, họ ngâm các sản phẩm trong nước trong một thời gian dài và cuối cùng - những sản phẩm cần ít thời gian hơn để đun sôi.
• Lần đầu tiên súp đậu sẵn sàng cho trẻ được khuyến nghị nghiền thành khoai tây nghiền. Một món súp xay nhuyễn như vậy sẽ dễ dàng hơn cho một đứa trẻ từ 1-1,5 tuổi, và đường tiêu hóa của nó thường sẽ đối phó với sự tiêu hóa của tất cả các thành phần của món ăn.

Lấy súp:

• 4 muỗng canh. thìa đậu xanh.
• 2 muỗng canh. thìa cơm.
• 2 ly nước.
• Muối cho vừa ăn.
• Bơ.

Việc chuẩn bị súp kem sẽ như sau:

1. Sắp xếp và rửa sạch gạo, sau đó cho vào nồi và đậy nắp bằng nước sôi.
2. Khi nước sôi với cơm, giảm nhiệt và đun cho đến khi chín trên lửa nhỏ.
3. Tách riêng đậu xanh trong một cốc nước cho đến khi chín.
4. Kết hợp gạo luộc và đậu Hà Lan luộc cùng với chất lỏng, thái nhỏ trong máy xay.
5. Đun sôi súp, thêm muối và khi phục vụ, thêm bơ vào đĩa.

Chuẩn bị các thành phần sau:

• Gà vô gia cư không da.
• Đậu xanh
• Cà rốt
• Kabachek.
• Khoai tây
• Hành tây.
• Rau xanh tươi.

Nấu súp như thế này:

1. Đun sôi gà thịt trong một ít nước muối cho đến khi chín hoàn toàn (nấu trên nước dùng thứ hai, nếu trẻ chưa được 3 tuổi).
2. Lấy thịt ra khỏi nước dùng.
3. Gọt vỏ và xúc xắc khoai tây và zucchini, thấp hơn trong nước dùng sôi.
4. Rửa sạch đậu Hà Lan dưới nước lạnh và thêm vào khoai tây sau 10 phút kể từ khi bắt đầu đun sôi.
5. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây và cà rốt, hầm trong một lượng nhỏ nước dùng trong 5 phút và thêm vào chảo cho đậu Hà Lan và khoai tây.
6. Xắt nhỏ thịt gà và nhúng vào súp.
7. Sau 5 phút, muối để nếm và loại bỏ súp đậu khỏi nhiệt.
8. Trước khi phục vụ, thêm các loại thảo mộc tươi vào đĩa.

Đối với món ăn bạn sẽ cần:

• 300 gram đậu xanh.
• 300 gram thịt nạc.
• Hai củ khoai tây.
• Một củ cà rốt.
• Một củ hành tây.
• Một quả ớt ngọt.
• 3 muỗng canh. thìa dầu thực vật.

Bạn cần chuẩn bị món ăn theo trình tự sau:

1. Cắt thịt thành khối nhỏ.
2. Rửa và gọt vỏ rau và sau đó cắt nhỏ chúng.
3. Chọn chế độ chiên rán và chiên nướng trong nồi nấu chậm, đổ dầu thực vật và nấu hành tây thái lát để trong suốt.
4. Thêm cà rốt xắt nhỏ và nấu thêm năm phút nữa.
5. Thêm thịt vào nồi sành và chiên cho đến khi một lớp vỏ nhỏ xuất hiện.
6. Chọn chế độ "súp", thời lượng 1,5 giờ.
7. Thêm vào thịt, hành tây và cà rốt 1,5 lít nước, muối cho vừa ăn.
8. Thêm ớt băm nhỏ, khoai tây và đậu xanh vào bát.
9. Trước khi phục vụ, trang trí súp với rau xanh.

Bạn có thể xem công thức video về súp đậu cho trẻ sơ sinh trong video tiếp theo. Nhưng ý kiến ​​của chúng tôi khác với ý kiến ​​của tác giả của video này - chúng tôi khuyên bạn nên cho một món súp như vậy cho một đứa trẻ không dưới 1 tuổi.