Từ độ tuổi nào bạn có thể cho ăn thức ăn đặc và làm thế nào để dạy con bạn nhai nó?

Khi em bé bắt đầu thử thêm vào sữa mẹ hoặc hỗn hợp các loại thực phẩm bổ sung, tất cả các thức ăn cho trẻ mới biết đi đều được xay nhuyễn và làm cho đồng nhất. Bột nhuyễn và chất lỏng được sử dụng để chuyển em bé đến một dày hơn, và sau đó đến thức ăn rắn.

Nhiều bà mẹ nghi ngờ rằng ở độ tuổi nào bạn không còn có thể băm nhỏ trong tình trạng thức ăn đồng đều, và dạy bé nhai. Biết độ tuổi mà thực phẩm rắn được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn uống cũng rất quan trọng để ngăn ngừa các vấn đề có thể xảy ra, ví dụ, khi một đứa trẻ khỏe mạnh không chịu ăn lát hoặc bị nghiền nát khi cho ăn 3-4 năm.

Cả bộ máy nhai lẫn hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh trong 4 - 6 tháng đầu đời đều sẵn sàng cho các loại thực phẩm khác ngoài sữa mẹ hoặc hỗn hợp thích nghi. Hơn nữa, những đứa trẻ nhỏ như vậy có một âm thanh rất rõ rệt không chỉ mút mà còn là một phản xạ bảo vệ, trong đó bất kỳ vật thể rắn nào cũng tự động bị đẩy ra khỏi lưỡi.

Sự khởi đầu sớm của việc dạy trẻ ăn nhiều thức ăn đậm đặc hơn giúp dạy trẻ cắn, nhai và nuốt bữa ăn dày đặc. Hệ thống thần kinh của một mảnh vụn nửa năm tuổi đã phát triển đến mức đứa trẻ có thể phối hợp các cử động của lưỡi và cử động nuốt. Ngay cả khi không có răng, bé vẫn học cách nghiền và trộn thức ăn vào miệng bằng nướu và lưỡi. Để làm điều này, thực đơn của nó phải xuất hiện các món ăn với các mức độ khác nhau của miếng mài.

Độ tuổi tối ưu cho thực phẩm bổ sung có độ đặc cao hơn được gọi là 6-10 tháng. Nếu cha mẹ sợ đưa thức ăn không đồng nhất vào vụn bánh của họ trong giai đoạn này, thì việc đưa vào chế độ ăn sau này có thể khiến trẻ từ chối thức ăn thành từng miếng. Do đó, trẻ không thể nuốt thức ăn đặc và cuộn cảm, nếu món ăn được đề xuất không hoàn toàn bị nghiền nát.

Chúng tôi khuyên bạn nên xem chương trình phát hành của Tiến sĩ Komarovsky, trong đó chủ đề giới thiệu thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn của trẻ em được đề cập chi tiết:

Sự chuyển đổi từ chất lỏng và dinh dưỡng hoàn toàn đồng nhất sang thực phẩm rắn phải dần dần. Đầu tiên, đĩa chất lỏng cho vụn làm cho chất lỏng bán, và sau đó - nhớt và dày. Ngoài ra, thực phẩm xay nhuyễn theo thời gian làm cho phân chia mịn, và sau đó đi đến xay vừa và miếng lớn.

Các giai đoạn chuyển tiếp sẽ như sau:

1. Ở độ tuổi từ 4 - 6 tháng, tùy thuộc vào loại thức ăn, bé bắt đầu cho bé ăn khoai tây nghiền bằng thìa. Tất cả các sản phẩm ở độ tuổi này đều cho chất lỏng bán và không vón cục, để bé có thể nuốt chúng mà không gặp khó khăn. Rau xay nhuyễn được lau hai lần qua rây hoặc nghiền bằng máy xay ở tốc độ cao, và cháo được ủ từ bột thành bột, ngũ cốc, cung cấp 5% đầu tiên của món ăn, và sau đó - 10%.
2. Từ 7-9 tháng tuổi, sự thống nhất của các món ăn cho trẻ được làm dày hơn. Các loại rau vụn vẫn được cung cấp nghiền, nhưng chà qua rây một lần hoặc đặt tốc độ thấp hơn trong máy xay. Đối với việc chuẩn bị ngũ cốc, bạn đã có thể sử dụng ngũ cốc với việc cắt nhỏ vừa. Thịt trong chế độ ăn của trẻ sơ sinh ở độ tuổi này trước tiên phải được đồng nhất hóa (hai lần băm nhỏ trong máy xay thịt, sau đó cho vào máy xay sinh tố với thuốc sắc). Vào lúc 9 tháng, thịt luộc chỉ có thể được bỏ qua 2 lần thông qua máy xay thịt, sao cho những miếng nhỏ đến 2-3 mm vẫn còn nguyên.
3. Cũng từ 8-9 tháng tuổi, chúng bắt đầu cung cấp thức ăn đặc dưới dạng bánh quy, bánh quy giòn và bánh mì cho trẻ. Các sản phẩm dày đặc như vậy cung cấp cho các mảnh vụn trong tay, cho phép họ đẩy chúng bằng cách cắt răng. Trong trường hợp này, em bé nên được quan sát cẩn thận, không cho phép tình huống khi vụn bị nghẹn với một mảnh vỡ. Để bảo mật hơn, thực phẩm rắn có thể được đặt trong một nibbler.
4. Ở độ tuổi 10-12 tháng, đã đến lúc cho trẻ làm quen với các món ăn ít xắt nhỏ. Ở độ tuổi này, thức ăn cho bé đã bị nghiền nát nên vẫn còn những mảnh có kích thước 3-5 mm. Trái cây và rau cho trẻ mới biết đi có thể được nhào bằng nĩa hoặc nạo, và thịt nấu chín dưới dạng thịt viên. Ngũ cốc cho cháo đã được sử dụng toàn bộ, nhưng nó được luộc chín mềm. Ngoài ra, ở độ tuổi này, trẻ thường muốn dùng ngón tay và cầm nhiều đồ vật khác nhau, điều này có thể cho trẻ ăn những miếng rau luộc, mì ống luộc, lát bánh mì trắng nhỏ, lát chuối và thức ăn khác mà trẻ có thể cho vào miệng và nhai.
5. Một đứa trẻ một tuổi phát triển kỹ năng nhai và có thể đối phó với các món thịt hầm ngũ cốc và rau, thịt băm và thịt viên, nghiền trên một vắt thô với rau và trái cây tươi, cũng như với các món ăn khác. Ở độ tuổi 1,5-2 tuổi, trẻ đã hoàn toàn nhai thức ăn đặc.

Một số trẻ em phản đối các bữa ăn dày đặc hơn và yêu cầu khoai tây nghiền yêu thích của chúng. Điều này thường là do sự chuyển đổi quá nhanh sang thực phẩm không có nguồn gốc. Ngoài ra, nhiều em bé là những người bảo thủ và không thích thay đổi thói quen của chúng, vì vậy chúng nên được dành thời gian để làm quen với những đổi mới.

Nếu một đứa trẻ lớn hơn một tuổi không nhai thức ăn thành từng miếng, Tiến sĩ Komarovsky khuyến cáo:

• Đề nghị trẻ tự nhào trộn thức ăn, nói rằng không có món nhuyễn yêu thích nào trong cửa hàng, và máy xay không hoạt động.
• Để tìm thứ gì đó ngon trong số những thực phẩm rắn mà một đứa trẻ chắc chắn sẽ thích, ví dụ, sấy khô tươi hoặc lát trái cây ngọt.
• Để tổ chức các bữa ăn ở nơi công cộng, nơi đứa trẻ sẽ có thể quan sát những đứa trẻ khác và sẽ bị hạn chế trong việc lựa chọn sản phẩm.

Cách dạy bé nhai, xem video sau.